Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vyhodnocování potravinového chování domácností pomocí aplikace pro chytré telefony (FoodImage)

17. prosince 2024 aktualizováno: Corby K. Martin, Pennington Biomedical Research Center

Účelem této studie je otestovat použití aplikace pro chytré telefony jako způsob měření plýtvání potravinami.

Vyšetřovatelé navrhují zlepšit přesnost a pohodlí měření potravinového odpadu v domácnostech tak, aby hodnocení programu spotřebitelského potravinového odpadu přineslo větší výkon, méně zkreslení, méně chyb měření a větší zastoupení cílové populace.

Přehled studie

Postavení

Postavení

Označuje aktuální stav náboru nebo stav rozšířeného přístupu.
Dokončeno

Podmínky

Podmínky

Nemoc, porucha, syndrom, nemoc nebo zranění, které je studováno. Na webu ClinicalTrials.gov mohou podmínky zahrnovat i další problémy související se zdravím, jako je délka života, kvalita života a zdravotní rizika.

Intervence / Léčba

Intervence / Léčba

Proces nebo akce, na které se klinická studie zaměřuje. Intervence zahrnují léky, zdravotnická zařízení, postupy, vakcíny a další produkty, které jsou buď zkoušené nebo již dostupné. Intervence mohou také zahrnovat neinvazivní přístupy, jako je edukace nebo úprava stravy a cvičení.

Detailní popis

Vyšetřovatelé zdokonalí měření prostřednictvím vývoje aplikace FoodImage pro chytré telefony, což je technologie využívající odborné znalosti vyšetřovatelů při vytváření a zavádění aplikací pro měření příjmu potravy a poskytování nutričních intervencí v podmínkách volně žijících domácností. Vyšetřovatelé ověří aplikaci proti zváženému odpadu v kontrolovaném laboratorním prostředí.

Studie přinese aplikaci připravenou pro budoucí nasazení ve studii, zatímco analýzy dat budou informovat rychle se vyvíjející politické diskuse týkající se optimálních přístupů ke snížení plýtvání potravinami. Tyto výsledky jsou v souladu s prioritami programu, aby bylo možné porozumět ekonomice plýtvání potravinami a využít behaviorální ekonomii k řešení spotřebitelského chování.

Mezi konkrétní cíle patří:

  1. Vývoj FoodImage, aplikace pro chytré telefony, která měří plýtvání potravinami v domácnostech a chování související s plýtváním potravinami,
  2. Posoudit rozdíly v přesnosti a časové zátěži měření provedených pomocí aplikace FoodImage oproti současným přístupům k měření potravinového odpadu v domácnosti (tužkový deník)
  3. Použijte aplikaci FoodImage v pilotní randomizované kontrolované studii navržené k vyhodnocení účinnosti snižování plýtvání potravinami v domácnostech prostřednictvím behaviorálních pošťuchování ve formě personalizované zpětné vazby o úrovních plýtvání potravinami a cílech snížení specifických pro domácnost.

Typ studie

Typ studie

Popisuje povahu klinické studie. Typy studií zahrnují intervenční studie (také nazývané klinické studie), observační studie (včetně registrů pacientů) a rozšířený přístup.
Intervenční

Zápis (Aktuální)

Zápis

Počet účastníků klinické studie. „Očekávaný“ zápis je cílový počet účastníků, které výzkumníci pro studii potřebují.
44

Fáze

Fáze

Fáze klinické studie studující lék nebo biologický produkt na základě definic vyvinutých americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Fáze je založena na cíli studie, počtu účastníků a dalších charakteristikách. Existuje pět fází: časná fáze 1 (dříve uváděná jako fáze 0), fáze 1, fáze 2, fáze 3 a fáze 4. Nepoužitelný se používá k popisu zkoušek bez fází definovaných FDA, včetně zkoušek zařízení nebo behaviorálních intervencí.
  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Louisiana
      • Baton Rouge, Louisiana, Spojené státy, 70808
        • Pennington Biomedical Research Center

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Kritéria způsobilosti

Klíčové požadavky, které musí lidé, kteří se chtějí zúčastnit klinické studie, splňovat nebo vlastnosti, které musí mít. Kritéria způsobilosti se skládají jak z kritérií pro zařazení (která jsou vyžadována pro účast osoby ve studii), tak z kritérií vyloučení (která brání osobě v účasti). Typy kritérií způsobilosti zahrnují, zda studie přijímá zdravé dobrovolníky, má požadavky na věk nebo věkovou skupinu nebo je omezena pohlavím.

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 65 let (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • věk 18-65 let
  • index tělesné hmotnosti 18,5 - 50 kg/m2, na základě vlastní výšky a hmotnosti
  • Obchody s potravinami
  • Provádí některé nákupy potravin a přípravu potravin pro svou domácnost
  • Buďte ochotni nakupovat jídlo pro studium (v případě potřeby)
  • Mít iPhone a funkční Apple ID, heslo a e-mailovou adresu a je ochoten je používat ke sběru dat během studie, přičemž uznává, že využití dat a související poplatky jsou výsledkem účasti ve studii
  • Buďte ochotni dokončit všechny studijní postupy odpovídající jejich randomizační skupině

Kritéria vyloučení:

Kromě těch, kteří nesplňují kritéria pro zařazení, budou ze zápisu vyloučeni i subjekty, které splňují některé z následujících kritérií:

  • Osoby s těžce oslabenou imunitou
  • Osoby, které jsou těhotné, podle vlastního hodnocení
  • zaměstnanec Penningtonu

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Jiný
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Paralelní přiřazení
  • Maskování: Dvojnásobek

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm

Skupina účastníků / Arm

Skupina nebo podskupina účastníků klinické studie, která podle protokolu studie dostává konkrétní intervenci/léčbu nebo žádnou intervenci.
Intervence / Léčba

Intervence / Léčba

Proces nebo akce, na které se klinická studie zaměřuje. Intervence zahrnují léky, zdravotnická zařízení, postupy, vakcíny a další produkty, které jsou buď zkoušené nebo již dostupné. Intervence mohou také zahrnovat neinvazivní přístupy, jako je edukace nebo úprava stravy a cvičení.
Aktivní komparátor: Fáze 2: RCT zvládání stresu
Účastníci budou používat aplikaci FoodImage k zachycování dat o nákupech potravin, plýtvání jídlem, ke kterému dochází při přípravě jídla, plýtvání jídlem, které je přítomno po jídle, a potravinovému odpadu z potravinových očist v podmínkách volného života. Účastníci budou zaznamenávat základní data po dobu 4–7 dnů. Po týdenní přestávce budou účastníci používat aplikaci k zaznamenávání potravinového odpadu po dobu přibližně 4-7 dní v následujícím týdnu. Dostanou také informace o zvládání stresu
Jiný: Přírodní prostředí/zvládání stresu
Účastníci budou používat aplikaci FoodImage k zachycování dat o nákupech potravin, plýtvání jídlem, ke kterému dochází při přípravě jídla, plýtvání jídlem, které je přítomno po jídle, a potravinovému odpadu z potravinových očist v podmínkách volného života. Účastníci budou zaznamenávat základní data po dobu 4–7 dnů. Po týdenní přestávce budou účastníci používat aplikaci k zaznamenávání potravinového odpadu po dobu přibližně 4-7 dní v následujícím týdnu. Dostanou také informace o zvládání stresu
Experimentální: Fáze 2: RCT Snížení plýtvání potravinami

Fáze 2 proběhne v přirozeném prostředí účastníků (podmínky volného života). Účastníci budou používat aplikaci FoodImage k zachycení dat o nákupech potravin, plýtvání jídlem, ke kterému dochází při přípravě jídla, plýtvání potravinami, které je přítomno po jídle, a potravinovém odpadu z potravinových očist. Účastníci budou používat aplikaci k zaznamenávání plýtvání potravinami po dobu přibližně 4-7 dní v následujícím týdnu. Budou jim také poskytnuty následující:

  1. zpětná vazba o množství potravinového odpadu, který jejich domácnost vytvořila během prvního týdne,
  2. Cílem je snížit plýtvání potravinami příští týden o 20 % nebo více a
  3. Tipy, jak omezit plýtvání potravinami v domácnosti, upravené podle aktuálních spotřebitelských kampaní
Behaviorální: Přirozené prostředí/snížení plýtvání potravinami

Účastníci budou používat aplikaci FoodImage k zachycování dat o nákupech potravin, plýtvání jídlem, ke kterému dochází při přípravě jídla, plýtvání jídlem, které je přítomno po jídle, a potravinovému odpadu z potravinových očist v podmínkách volného života. Účastníci budou používat aplikaci k zaznamenávání plýtvání potravinami po dobu přibližně 4-7 dní v následujícím týdnu. Budou jim také poskytnuty následující:

  1. zpětná vazba o množství potravinového odpadu, který jejich domácnost vytvořila během prvního týdne,
  2. Cílem je snížit plýtvání potravinami příští týden o 20 % nebo více a
  3. Tipy, jak omezit plýtvání potravinami v domácnosti, upravené podle aktuálních spotřebitelských kampaní
Žádný zásah: Fáze 1: Laboratorní testování (návštěva 1, den 0)
V laboratorní kuchyni budou účastníci používat následující 3 metody k zaznamenávání a měření plýtvání potravinami během simulovaných nákupních cest a čištění kuchyně: aplikace FoodImage, záznamy o pero a papíru a záznamy o pero a papíru s měřítkem. Měření budou shromažďovány účastníky se všemi třemi metodami, zatímco personál laboratoře přímo váží potraviny, aby poskytoval hodnotu kritéria.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Primární výstupní opatření

V protokolu klinické studie je plánovaná výsledná míra, která je nejdůležitější pro hodnocení účinku intervence/léčby. Většina klinických studií má jedno primární měřítko výsledku, ale některé mají více než jedno.
Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Fáze 1: Chyba plýtvání potravinami
Časové okno: Navštivte 1
Odhady účastníka potravinového odpadu pomocí následujících tří experimentálních metod ve srovnání s hodnotou kritéria váženého odpadu shromážděného studovacím personálem: 1) aplikace FoodImage (odhady aplikace FoodImage Mínus hodnota kritéria měřeného laboratorního personálu vážený potravinový odpad), 2) pen a papírový deník s vizuálním odhadem množství potravin (odhady pera a papíru mínus hodnota kritéria) a 3) pero a papírový deník s měřítkem (pero a papírové mléčné výrobky doprovázené měřítkem mínus přímo zvážené potraviny laboratorním personálem). Všechny hodnoty potravin jsou v gramech. Zde uvedené hodnoty chyb představují méně přesné odhady, které dále jsou od nuly, buď v pozitivním nebo negativním směru. Neexistují žádné hodnoty min a maximálních hodnot k opatřením chyb.
Navštivte 1

Sekundární výstupní opatření

Sekundární výstupní opatření

V protokolu klinické studie jde o plánované měřítko výsledku, které není tak důležité jako primární měřítko výsledku pro hodnocení účinku intervence, ale je stále zajímavé. Většina klinických studií má více než jedno sekundární měřítko výsledku.
Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Fáze 2: Hmotnost veškerého domácího odpadu
Časové okno: Výchozí stav do dne 14
Rozdíl ve změně celkové hmotnosti všech zdrojů plýtvání potravinami v domácnosti.
Výchozí stav do dne 14

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Sponzor

Organizace nebo osoba, která iniciuje studii a která má autoritu a kontrolu nad studií.
Pennington Biomedical Research Center

Spolupracovníci

Spolupracovníci

Organizace jiná než zadavatel, která poskytuje podporu klinické studii. Tato podpora může zahrnovat činnosti související s financováním, návrhem, implementací, analýzou dat nebo podáváním zpráv.
Ohio State University

Vyšetřovatelé

Vyšetřovatelé

Výzkumník zapojený do klinické studie. Související pojmy zahrnují hlavní řešitel, dílčí řešitel, vedoucí studie, vedoucí studie a hlavní řešitel studie.
  • Vrchní vyšetřovatel: Corby K Martin, Ph.D., Pennington Biomedical Research Center

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

Začátek studia

Skutečné datum, kdy byl první účastník zařazen do klinické studie. „Očekávané“ datum zahájení studie je datum, o kterém si vědci myslí, že bude datem zahájení studie.
26. dubna 2018

Primární dokončení (Aktuální)

Primární dokončení

Datum, kdy byl poslední účastník klinické studie vyšetřen nebo obdržel intervenci ke sběru konečných dat pro primární měření výsledku. Zda byla klinická studie ukončena podle protokolu nebo byla ukončena, toto datum neovlivňuje. U klinických studií s více než jedním primárním výstupním měřením s různými daty dokončení se tento termín vztahuje k datu, kdy je dokončen sběr dat pro všechna primární výsledná měření. „Očekávané“ datum primárního dokončení je datum, o kterém si vědci myslí, že bude primárním datem dokončení studie.
7. září 2018

Dokončení studie (Aktuální)

Dokončení studie

Datum, kdy byl poslední účastník klinické studie vyšetřen nebo dostal intervenci/léčbu za účelem shromáždění konečných dat pro měření primárního výsledku, sekundárního měření výsledku a nežádoucí příhody (tj. poslední návštěva posledního účastníka). „Očekávané“ datum dokončení studie je datum, o kterém si vědci myslí, že bude datem dokončení studie.
31. března 2020

Termíny zápisu do studia

První předloženo

První předloženo

Datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející poprvé předložil záznam studie na ClinicalTrials.gov. Mezi prvním odeslaným datem a dostupností záznamu na ClinicalTrials.gov (první zveřejněné datum) je obvykle několik dní.
3. října 2017

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

Datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející poprvé předloží záznam studie, který je v souladu s kritérii kontroly kvality (QC) Národní lékařské knihovny (NLM). Sponzor nebo zkoušející může potřebovat revidovat a předložit záznam studie jednou nebo vícekrát, než budou splněna kritéria kontroly kontroly kvality NLM. Je odpovědností sponzora nebo zkoušejícího zajistit, aby byl záznam studie v souladu s kritérii kontroly kontroly kvality NLM.
12. října 2017

První zveřejněno (Aktuální)

První zveřejněno

Datum, kdy byl záznam studie poprvé k dispozici na webu ClinicalTrials.gov poté, co byla dokončena kontrola kontroly kvality (QC) National Library of Medicine (NLM). Mezi datem, kdy zadavatel studie nebo zkoušející předložil záznam studie, a prvním zveřejněným datem je typicky několik dní zpoždění.
13. října 2017

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

Poslední zveřejněná aktualizace

Nejnovější datum, kdy byly změny záznamu studie zpřístupněny na ClinicalTrials.gov. Mezi okamžikem, kdy byly změny odeslány na ClinicalTrials.gov sponzorem nebo zkoušejícím studie (datum poslední předložení aktualizace), a datem zveřejnění poslední aktualizace může nastat zpoždění.
25. března 2025

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

Nejnovější datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející předložil změny záznamu studie, které jsou v souladu s kritérii kontroly kvality (QC) National Library of Medicine (NLM). Je odpovědností sponzora nebo zkoušejícího zajistit, aby byl záznam studie v souladu s kritérii kontroly kontroly kvality NLM.
17. prosince 2024

Naposledy ověřeno

Naposledy ověřeno

Nejnovější datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející potvrdil informace o klinické studii na webu ClinicalTrials.gov jako přesné a aktuální. Pokud jde o studii s náborovým statusem náboru; ještě nenabírá nábor; nebo aktivní, nebyl nábor potvrzen během posledních 2 let, status náboru studie je uveden jako neznámý.
1. prosince 2024

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

Další identifikační čísla studie

Identifikátory nebo ID čísla jiná než číslo NCT, které klinické studii přiděluje zadavatel studie, financující subjekty nebo jiní. Tato čísla mohou zahrnovat jedinečné identifikátory z jiných registrů studií a čísla grantů National Institutes of Health.
  • PBRC 2017-042

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Potravinové návyky

Klinické studie na Přírodní prostředí/zvládání stresu

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Nastavení souborů cookie

Používáme cookies, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zážitek z našich webových stránek. Pro více informací si pečlivě přečtěte naše Zásady ochrany osobních údajů a cookies. ...>>>Svou preference můžete kdykoli změnit nebo svůj souhlas odvolat odstraněním cookies z vašeho webu nebo počítače, jak je popsáno v zásadách. Přijměte to a vyberte své předvolby zaškrtnutím příslušných polí v části „Správa nastavení“ níže. Než budete pokračovat v používání jakékoli části tohoto webu, pozorně si prosím přečtěte naše Podmínky služby.
«Spravovat nastavení