Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Badanie GI Interlab 2: Pomiar indeksu glikemicznego (IG) żywności

7 czerwca 2006 zaktualizowane przez: Glycaemic Index Testing, Inc.

Pomiar indeksu glikemicznego żywności: badanie międzylaboratoryjne nr 2

Celem tego badania jest ocena zakresu i źródeł zmienności wartości indeksu glikemicznego żywności mierzonych przez różne laboratoria na całym świecie.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Zdrowy

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Wartości indeksu glikemicznego 3 różnych produktów spożywczych dostarczanych z centralnej lokalizacji będą określane w każdym z 20-30 ośrodków na całym świecie. Przestrzegany będzie standardowy protokół, ale ten protokół pozostawia miejsce na zmiany w pewnych szczegółach, takich jak to, czy badanym wolno pić kawę lub herbatę z posiłkami testowymi, czy tylko wodę, lub metodę analizy poziomu glukozy we krwi. Szczegóły metodologiczne, dane demograficzne podmiotu (wzrost, waga, wiek i pochodzenie etniczne), wyniki lokalnych obliczeń i surowe dane zostaną przesłane do centralnej lokalizacji.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy

280

Faza

Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

Afryka Południowa
- Mpumalanga
  - Nelspruit, Mpumalanga, Afryka Południowa, 1200
    - GI Foundation of South Africa
- Potchesfstroom
  - Potchefstroom, Potchesfstroom, Afryka Południowa, 2520
    - Potchefstroom University
Australia
- New South Wales
  - Sydney, New South Wales, Australia
    - University of Sydney
- Victoria
  - Melbourne, Victoria, Australia, 3162
    - International Diabetes Institute
Chiny
- Beijing
  - Beijing, Beijing, Chiny, 100050
    - Institute of Nutrition and Food Safety, Chinese Centre for Disease Control and Prevention
Dania
- - Copenhagen, Dania
    - The Royal Veterinary & Agricultural University
Filipiny
- - Diliman, Filipiny
    - University of the Philippines
Finlandia
- - Helsinki, Finlandia, FIN-00300
    - National Public Health Institute
  - Kuopio, Finlandia, FI-70210
    - Foodfiles Oy
Francja
- - Nantes, Francja, 44200
    - Biofortis
Holandia
- - Maastricht, Holandia, 6200
    - Nutriscience, BV
Kanada
- Ontario
  - Toronto, Ontario, Kanada, M5C 2X3
    - Glycemic Index Laboratories, Inc.
Malezja
- Kelantan
  - Kota Bharu, Kelantan, Malezja
    - University Sains Malaysia
Niemcy
- Nuthetal
  - Potsdam-Rehbrucke, Nuthetal, Niemcy, D-14558
    - German Institute of Human Nutrition
Nowa Zelandia
- Otago
  - Dunedin, Otago, Nowa Zelandia
    - University of Otago
Stany Zjednoczone
- Florida
  - Gainsville, Florida, Stany Zjednoczone, 32601
    - Abernethy Research
- New York
  - Buffalo, New York, Stany Zjednoczone, 14214-3000
    - University of Buffalo
- Ohio
  - Columbus, Ohio, Stany Zjednoczone, 43210-1295
    - Ohio State University
Szwecja
- - Lund, Szwecja, 222 41
    - Lund University
- Gotheburg
  - Gothenburg, Gotheburg, Szwecja, 413 90
    - Gotheburg University
Trynidad i Tobago
- Trinidad
  - Champs Fleurs, Trinidad, Trynidad i Tobago
    - University of the West Indies
Włochy
- - Milan, Włochy, 20133
    - University of Milan
  - Parma, Włochy, 43100
    - University of Parma
Zjednoczone Królestwo
- - London, Zjednoczone Królestwo, W12 0HS
    - Hammersmith Hospital
- Berkshire
  - Reading, Berkshire, Zjednoczone Królestwo
    - Reading Scientific Services, Ltd.
- Oxfordshire
  - Oxford, Oxfordshire, Zjednoczone Królestwo, OX3 0BP
    - Oxford Brookes University
- Surrey
  - Guildford, Surrey, Zjednoczone Królestwo, GU5 7XH
    - University of Surrey
  - Leatherhead, Surrey, Zjednoczone Królestwo, KT22 7RY
    - Leatherhead Food International

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

14 lat do 71 lat (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

Zdrowi mężczyźni lub kobiety

Kryteria wyłączenia:

Cukrzyca
Ciąża lub laktacja

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

Główny cel: Leczenie
Przydział: Nielosowe
Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
indeks glikemiczny

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
wewnątrzosobniczą zmienność odpowiedzi glikemicznych
odpowiedzi glikemiczne oceniane jako przyrostowe pole pod krzywą

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Glycaemic Index Testing, Inc.

Współpracownicy

Sydney University Glycaemic Index Research Services

ILSI Europe

Śledczy

Główny śledczy: Thomas MS Wolever, MD, PhD, University of Toronto
Główny śledczy: Janette C Brand-Miller, PhD, University of Sydney

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Wolever TM, Brand-Miller JC, Abernethy J, Astrup A, Atkinson F, Axelsen M, Bjorck I, Brighenti F, Brown R, Brynes A, Casiraghi MC, Cazaubiel M, Dahlqvist L, Delport E, Denyer GS, Erba D, Frost G, Granfeldt Y, Hampton S, Hart VA, Hatonen KA, Henry CJ, Hertzler S, Hull S, Jerling J, Johnston KL, Lightowler H, Mann N, Morgan L, Panlasigui LN, Pelkman C, Perry T, Pfeiffer AF, Pieters M, Ramdath DD, Ramsingh RT, Robert SD, Robinson C, Sarkkinen E, Scazzina F, Sison DC, Sloth B, Staniforth J, Tapola N, Valsta LM, Verkooijen I, Weickert MO, Weseler AR, Wilkie P, Zhang J. Measuring the glycemic index of foods: interlaboratory study. Am J Clin Nutr. 2008 Jan;87(1):247S-257S. doi: 10.1093/ajcn/87.1.247S.

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 listopada 2005

Ukończenie studiów

1 kwietnia 2006

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

30 listopada 2005

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości