Studio GI Interlab 2: misurazione dell'indice glicemico (GI) degli alimenti
7 giugno 2006 aggiornato da: Glycaemic Index Testing, Inc.
Misurazione dell'indice glicemico degli alimenti: studio interlaboratorio n. 2
Lo scopo di questo studio è valutare l'entità e le fonti di variazione dei valori dell'indice glicemico degli alimenti misurati da diversi laboratori in tutto il mondo.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Descrizione dettagliata
I valori dell'indice glicemico di 3 diversi alimenti forniti da una posizione centrale saranno determinati in ciascuno dei 20-30 centri in tutto il mondo.
Verrà seguito un protocollo standard, ma questo protocollo lascia spazio a variazioni in alcuni dettagli, ad esempio se i soggetti possono prendere caffè o tè con i pasti di prova o solo acqua, o il metodo di analisi della glicemia.
I dettagli metodologici, le informazioni demografiche del soggetto (altezza, peso, età ed etnia), i risultati dei calcoli locali e i dati grezzi verranno inviati a una posizione centrale.
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione
280
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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New South Wales
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Sydney, New South Wales, Australia
- University of Sydney
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Victoria
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Melbourne, Victoria, Australia, 3162
- International Diabetes Institute
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Ontario
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Toronto, Ontario, Canada, M5C 2X3
- Glycemic Index Laboratories, Inc.
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Beijing
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Beijing, Beijing, Cina, 100050
- Institute of Nutrition and Food Safety, Chinese Centre for Disease Control and Prevention
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Copenhagen, Danimarca
- The Royal Veterinary & Agricultural University
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Diliman, Filippine
- University of the Philippines
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Helsinki, Finlandia, FIN-00300
- National Public Health Institute
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Kuopio, Finlandia, FI-70210
- Foodfiles Oy
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Nantes, Francia, 44200
- Biofortis
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Nuthetal
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Potsdam-Rehbrucke, Nuthetal, Germania, D-14558
- German Institute of Human Nutrition
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Milan, Italia, 20133
- University of Milan
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Parma, Italia, 43100
- University of Parma
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Kelantan
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Kota Bharu, Kelantan, Malaysia
- University Sains Malaysia
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Otago
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Dunedin, Otago, Nuova Zelanda
- University of Otago
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Maastricht, Olanda, 6200
- Nutriscience, BV
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London, Regno Unito, W12 0HS
- Hammersmith Hospital
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Berkshire
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Reading, Berkshire, Regno Unito
- Reading Scientific Services, Ltd.
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Oxfordshire
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Oxford, Oxfordshire, Regno Unito, OX3 0BP
- Oxford Brookes University
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Surrey
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Guildford, Surrey, Regno Unito, GU5 7XH
- University of Surrey
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Leatherhead, Surrey, Regno Unito, KT22 7RY
- Leatherhead Food International
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Florida
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Gainsville, Florida, Stati Uniti, 32601
- Abernethy Research
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New York
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Buffalo, New York, Stati Uniti, 14214-3000
- University of Buffalo
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Ohio
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Columbus, Ohio, Stati Uniti, 43210-1295
- Ohio State University
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Mpumalanga
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Nelspruit, Mpumalanga, Sud Africa, 1200
- GI Foundation of South Africa
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Potchesfstroom
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Potchefstroom, Potchesfstroom, Sud Africa, 2520
- Potchefstroom University
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Lund, Svezia, 222 41
- Lund University
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Gotheburg
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Gothenburg, Gotheburg, Svezia, 413 90
- Gotheburg University
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Trinidad
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Champs Fleurs, Trinidad, Trinidad e Tobago
- University of the West Indies
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 14 anni a 71 anni (Adulto, Adulto più anziano)
Accetta volontari sani
No
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Soggetti maschi o femmine sani
Criteri di esclusione:
- Diabete
- Gravidanza o allattamento
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Trattamento
- Assegnazione: Non randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione incrociata
- Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
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indice glicemico
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
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variazione intra-individuale delle risposte glicemiche
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risposte glicemiche valutate come area incrementale sotto la curva
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Investigatori
- Investigatore principale: Thomas MS Wolever, MD, PhD, University of Toronto
- Investigatore principale: Janette C Brand-Miller, PhD, University of Sydney
Pubblicazioni e link utili
La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio
1 novembre 2005
Completamento dello studio
1 aprile 2006
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
30 novembre 2005
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
30 novembre 2005
Primo Inserito (Stima)
2 dicembre 2005
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
9 giugno 2006
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
7 giugno 2006
Ultimo verificato
1 giugno 2006
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Altri numeri di identificazione dello studio
- GIL5047
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