- ICH GCP
- Rejestr badań klinicznych w USA
- Badanie kliniczne NCT01667549
Wrażliwe okresy w uczeniu się ludzkich smaków
Przegląd badań
Szczegółowy opis
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
Pennsylvania
-
Philadelphia, Pennsylvania, Stany Zjednoczone, 19104
- Monell Chemical Senses Center
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Zdrowe, donoszone niemowlęta i ich matki
- Niemowlęta 2 tyg. (+/- 2 tyg. życia)
- Matki i niemowlęta wyłącznie karmiące piersią lub karmiące wyłącznie mlekiem modyfikowanym na bazie mleka krowiego
- Matki muszą mieć ukończone 18 lat
Kryteria wyłączenia:
- Niemowlęta urodzone przedwcześnie lub cierpiące na schorzenia, które utrudniają karmienie lub jedzenie
- Matki, które miały cukrzycę ciążową lub zdiagnozowano poważną chorobę wymagającą leczenia lub operacji
- Matki, które wrócą do pracy na pełny etat, zanim dziecko skończy 4 miesiące
- Matki uczulone na jakiekolwiek warzywa
- Uczestnicy nie zostaną wykluczeni ze względu na status ekonomiczny, płeć, rasę lub pochodzenie etniczne.
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Potroić
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: 1M0,5
Matki otrzymają interwencję przez 1 miesiąc, począwszy od 0,5 miesiąca życia ich dziecka. Interwencja: czas stosowania diety i doświadczenia smakowego |
Grupy różnią się pod względem czasu i czasu trwania ekspozycji na aromatyzowane doznania kulinarne.
|
|
Eksperymentalny: 1M1,5
Matki otrzymają interwencję przez 1 miesiąc, począwszy od 1,5 miesiąca życia ich dziecka. Interwencja: czas stosowania diety i doświadczenia smakowego |
Grupy różnią się pod względem czasu i czasu trwania ekspozycji na aromatyzowane doznania kulinarne.
|
|
Eksperymentalny: 3M0,5
Matki otrzymają interwencję przez 3 miesiące, począwszy od 0,5 miesiąca życia ich dziecka. Interwencja: czas stosowania diety i doświadczenia smakowego |
Grupy różnią się pod względem czasu i czasu trwania ekspozycji na aromatyzowane doznania kulinarne.
|
|
Brak interwencji: Kontrola
Matki nie otrzymają interwencji.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Akceptacja smaku warzyw [spożycie przez niemowlęta]
Ramy czasowe: Niemowlęta odsadzone od piersi w wieku od 6 do 10 miesięcy (3 oddzielne dni testowe)
|
Badanie smaku przeprowadzone na niemowlętach w celu określenia akceptacji zwykłych płatków śniadaniowych, płatków o smaku marchwi (eksponowany smak dla grup interwencyjnych) i płatków o smaku brokułów (nowy smak dla wszystkich grup) po odsadzeniu, które miało miejsce w wieku ~ 8 miesięcy.
Wyniki obejmowały spożycie (w gramach).
|
Niemowlęta odsadzone od piersi w wieku od 6 do 10 miesięcy (3 oddzielne dni testowe)
|
|
Oceny upodobań smakowych smaków warzyw [matki].
Ramy czasowe: Miesięcznie, od 0,5 do 4,5 miesiąca
|
Testy psychofizyczne przeprowadzone na matkach w celu oceny ich smaku marchwi, buraków, selera, mieszanki warzywnej (odsłonięte smaki dla grup interwencyjnych) i soków jabłkowych przy użyciu hedonicznej gLMS (hedonicznej ogólnej skali wielkości).
Oceny na skali wahają się od -100 (najsilniejsza możliwa do wyobrażenia niechęć) do 0 (neutralna) do 100 (najsilniejsza możliwa do wyobrażenia lubić).
|
Miesięcznie, od 0,5 do 4,5 miesiąca
|
|
Akceptacja smaku warzyw (wskaźnik karmienia niemowląt)
Ramy czasowe: Niemowlęta odsadzone od piersi w wieku od 6 do 10 miesięcy (3 oddzielne dni testowe)
|
Badanie smaku przeprowadzone na niemowlętach w celu określenia akceptacji zwykłych płatków śniadaniowych, płatków o smaku marchwi (eksponowany smak dla grup interwencyjnych) i płatków o smaku brokułów (nowy smak dla wszystkich grup) po odsadzeniu, które miało miejsce w wieku ~ 8 miesięcy.
Wyniki obejmowały tempo przyjmowania pokarmu (gramy na minutę).
|
Niemowlęta odsadzone od piersi w wieku od 6 do 10 miesięcy (3 oddzielne dni testowe)
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Postrzeganie matki
Ramy czasowe: Niemowlęta odsadzone od piersi w wieku od 6 do 10 miesięcy (3 oddzielne dni testowe)
|
Matki oceniały zadowolenie niemowląt ze smaku płatków (skala 9-stopniowa); oceny wahają się od 1 (skrajna niechęć) do 9 (skrajne polubienie).
|
Niemowlęta odsadzone od piersi w wieku od 6 do 10 miesięcy (3 oddzielne dni testowe)
|
|
Wzrost niemowląt
Ramy czasowe: Raz w miesiącu od wieku 0,5 - 4,5 miesiąca, 10,5 miesiąca
|
Podczas każdej wizyty niemowlęta ważono i mierzono w celu monitorowania prawidłowego wzrostu.
Te dane antropometryczne zostały przekształcone w wskaźniki z-score wagi do długości (WLZ) przy użyciu standardów wzrostu Światowej Organizacji Zdrowia (WHO).
Z-score wyraża wartość antropometryczną jako liczbę odchyleń standardowych lub Z-score poniżej lub powyżej średniej odniesienia lub wartości mediany.
Normalny zakres dla wyniku Z wynosi od -2,0 (minimum) do 2,0 (maksimum).
|
Raz w miesiącu od wieku 0,5 - 4,5 miesiąca, 10,5 miesiąca
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Publikacje i pomocne linki
Publikacje ogólne
- Mennella JA, Lukasewycz LD, Castor SM, Beauchamp GK. The timing and duration of a sensitive period in human flavor learning: a randomized trial. Am J Clin Nutr. 2011 May;93(5):1019-24. doi: 10.3945/ajcn.110.003541. Epub 2011 Feb 10.
- Mennella JA, Reiter A, Brewer B, Pohlig RT, Stallings VA, Trabulsi JC. Early Weight Gain Forecasts Accelerated Eruption of Deciduous Teeth and Later Overweight Status during the First Year. J Pediatr. 2020 Oct;225:174-181.e2. doi: 10.1016/j.jpeds.2020.06.019. Epub 2020 Jun 15.
- Mennella JA, Jagnow CP, Beauchamp GK. Prenatal and postnatal flavor learning by human infants. Pediatrics. 2001 Jun;107(6):E88. doi: 10.1542/peds.107.6.e88.
- Skinner JD, Carruth BR, Wendy B, Ziegler PJ. Children's food preferences: a longitudinal analysis. J Am Diet Assoc. 2002 Nov;102(11):1638-47. doi: 10.1016/s0002-8223(02)90349-4.
- Mennella JA, Pepino MY, Reed DR. Genetic and environmental determinants of bitter perception and sweet preferences. Pediatrics. 2005 Feb;115(2):e216-22. doi: 10.1542/peds.2004-1582.
- Forestell CA, Mennella JA. Early determinants of fruit and vegetable acceptance. Pediatrics. 2007 Dec;120(6):1247-54. doi: 10.1542/peds.2007-0858.
- Llewellyn CH, van Jaarsveld CH, Johnson L, Carnell S, Wardle J. Development and factor structure of the Baby Eating Behaviour Questionnaire in the Gemini birth cohort. Appetite. 2011 Oct;57(2):388-96. doi: 10.1016/j.appet.2011.05.324. Epub 2011 Jun 6.
- Pliner P, Hobden K. Development of a scale to measure the trait of food neophobia in humans. Appetite. 1992 Oct;19(2):105-20. doi: 10.1016/0195-6663(92)90014-w.
- Gerrish CJ, Mennella JA. Flavor variety enhances food acceptance in formula-fed infants. Am J Clin Nutr. 2001 Jun;73(6):1080-5. doi: 10.1093/ajcn/73.6.1080.
- Mennella JA, Nicklaus S, Jagolino AL, Yourshaw LM. Variety is the spice of life: strategies for promoting fruit and vegetable acceptance during infancy. Physiol Behav. 2008 Apr 22;94(1):29-38. doi: 10.1016/j.physbeh.2007.11.014. Epub 2007 Nov 21.
- Mennella JA, Daniels LM, Reiter AR. Learning to like vegetables during breastfeeding: a randomized clinical trial of lactating mothers and infants. Am J Clin Nutr. 2017 Jul;106(1):67-76. doi: 10.3945/ajcn.116.143982. Epub 2017 May 17.
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Oszacować)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
- HD37119
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Opis planu IPD
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .