Wpływ diety na przewlekłe zapalenie i powiązane zaburzenia po urazie rdzenia kręgowego

Uszkodzenie rdzenia kręgowego (SCI) jest stanem powszechnie związanym ze stanem przewlekłego stanu zapalnego z powodu wielu czynników. Utrata funkcji motorycznych i czuciowych zwykle skutkuje większą podatnością na rozwój ostrych wtórnych powikłań zdrowotnych, takich jak infekcje dróg moczowych i odleżyny, które powodują częste napady zapalne. Utrata mobilności naraża również te osoby na podwyższone ryzyko rozwoju różnych zaburzeń metabolicznych, takich jak otyłość i cukrzyca typu 2; z których każdy jest niezależnie związany z przewlekłym stanem zapalnym. Ponadto wykazano, że podwyższone poziomy krążących cytokin prozapalnych i autoprzeciwciał są obecne w surowicy osób po SCI, nawet jeśli nie wykazują objawów innych wtórnych powikłań zdrowotnych. Jako takie, po SCI, osoby są zwykle w stanie ciągłego stanu zapalnego niskiego stopnia. Nie ustalono jeszcze, czy takie podwyższenie poziomu mediatorów prozapalnych jest korzystne dla pacjentów, czy też faktycznie są one zastępczymi markerami dalszego upośledzenia neurologicznego. Takie mediatory odgrywają kluczową rolę w naprawie tkanek, jednak dobrze wiadomo, że układ odpornościowy ma zdolność komunikowania się z innymi układami organizmu. W związku z tym układ odpornościowy ma zdolność wpływania na inne układy i ulegania wpływom, co sugeruje, że dysfunkcja układu odpornościowego ma możliwość (i prawdopodobieństwo) wpływania do pewnego stopnia na układ nerwowy. Różne zaburzenia neurologiczne i behawioralne, w tym depresja, upośledzenie funkcji poznawczych i ból neuropatyczny, zostały powiązane ze stanem przewlekłego stanu zapalnego i występują w dramatycznie podwyższonej częstości występowania po urazie rdzenia kręgowego.

Sugeruje się, że mediatory prozapalne wpływają na układ nerwowy zarówno poprzez mechanizmy bezpośrednie, jak i pośrednie. Istnieją dowody sugerujące, że cytokiny mogą bezpośrednio wpływać na nerwy somatyczne poprzez zmianę kinetyki kanałów jonowych poprzez kanałopatię. Wykazano również, że cytokiny prozapalne mają zdolność do regulacji w górę kluczowych enzymów, co prowadzi do braku równowagi białek i/lub zwiększonej produkcji białek neuromodulujących, co może wpływać na nasilenie różnych zaburzeń nerwowych.

Obecnie większość strategii leczenia stanów, takich jak duża depresja i ból, wykorzystuje terapie lekowe, które celują w enzymy i receptory „w dół”. Jako takie, te terapie zapewniają dość szybką i afektywną ulgę w objawach. Jednakże, ponieważ ta strategia nie jest ukierunkowana na podłoże zapalne takich zaburzeń, zapewnia jedynie tymczasowe rozwiązanie, dzięki któremu objawy prawdopodobnie powrócą po zaprzestaniu leczenia. Ponadto długotrwałe stosowanie niektórych terapii lekowych, takich jak selektywne inhibitory wychwytu zwrotnego serotoniny (SSRI), może jedynie zwiększyć podatność biochemiczną i zaostrzyć objawy w dłuższej perspektywie. Zrozumienie interakcji układu odpornościowego i nerwowego może zapewnić wyjątkową okazję do leczenia zaburzeń nerwowych i behawioralnych poprzez ukierunkowanie na aspekty układu odpornościowego poprzez interwencje przeciwzapalne.

Naturalne interwencje przeciwzapalne, w tym dieta składająca się z pokarmów i suplementów o właściwościach przeciwzapalnych, mogą być skuteczną opcją leczenia stanów zapalnych w tej populacji. Ponieważ ta strategia leczenia będzie ukierunkowana na podłoże zapalne wielu zaburzeń, oczekuje się, że doprowadzi do zmniejszenia mediatorów prozapalnych, prowadząc tym samym do bardziej trwałej długoterminowej poprawy odporności. Mimo to zaskakująco niewiele badań skupiało się na stosowaniu pokarmów przeciwzapalnych w leczeniu przewlekłych stanów zapalnych, a efekty specyficzne dla SCI zostały prawie całkowicie zaniedbane.

Celem badawczym niniejszego badania jest ocena wpływu zmniejszonego stanu zapalnego za pomocą diety przeciwzapalnej na depresję, zaburzenia funkcji poznawczych, ból neuropatyczny oraz funkcję nerwów somatycznych i autonomicznych. Uczestnicy zostaną objęci 3-miesięczną dietą przeciwzapalną, składającą się z codziennej suplementacji obejmującej wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, InflanNox (kurkumina), przeciwutleniacze, chlorellę i wegetariański proszek białkowy. Oczekuje się, że skupienie się na żywności i suplementach o naturalnych właściwościach przeciwzapalnych doprowadzi do korzystnego zmniejszenia częstości występowania infekcji, a także do pozytywnej adaptacji metabolicznej. Razem powinno to pomóc w obniżeniu podwyższonego poziomu mediatorów prozapalnych. Przypuszcza się, że redukcja mediatorów prozapalnych doprowadzi do pozytywnych zmian w regulacji enzymów, prowadząc do korzystnych zmian w równowadze białek i ostatecznie do poprawy każdego z mierników wyniku.