Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wzorce dziennego spożycia białka na metabolizm energii i motywację do przekąsek

25 listopada 2025 zaktualizowane przez: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Celem tego badania jest ustalenie, czy spożywanie białka może zmienić sposób, w jaki organizm wykorzystuje żywność do pozyskiwania energii. Naukowcy sprawdzą również, czy zjedzenie wysokobiałkowego śniadania może zmienić apetyt na przekąski.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Celem tego badania jest ustalenie, czy spożywanie 30 g wysokiej jakości białka w każdym posiłku może zwiększyć wykorzystanie tłuszczu i zmienić wybór przekąsek między posiłkami. Podczas gdy korzyści płynące z diet wysokobiałkowych są dobrze znane, niewiele wiadomo na temat optymalnej ilości białka, które powinno być spożywane w każdym posiłku. Większość Amerykanów spożywa mało białka na śniadanie i lunch, a większość białka na wieczorny posiłek. Aktualne wytyczne dotyczące białka oparte są na masie ciała; jednak ostatnie dowody wskazują, że bezwzględne ilości białka w każdym posiłku są potrzebne do utrzymania aktywnej metabolicznie masy beztłuszczowej. Sugeruje to, że bardziej równomierny schemat spożycia białka w codziennych posiłkach może pozytywnie wpływać na metabolizm energetyczny. Ponadto ostatnie dowody wskazują, że białko może zmniejszać aktywność w obszarach mózgu odpowiadających za jedzenie. Sugeruje to, że białko może wpływać na podjadanie między posiłkami, zmniejszając względną wartość wzmacniającą (RRV) wysoce satysfakcjonujących przekąsek. RRV żywności jest empiryczną miarą jej wartości motywacyjnej, a żywność o dużej zawartości energii jest wysoce wzmacniająca, szczególnie dla osób otyłych. To badanie będzie pierwszym, które zbada rolę dziennego rozkładu spożycia białka na metabolizm energetyczny i modyfikację zachowań związanych z przekąskami.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

53

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, Stany Zjednoczone, 58203
        • USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

20 lat do 60 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • BMI < 25kg/m2
  • BMI ≥ 30 kg/m2 ale < 34,5 kg/m2
  • w stanie zrozumieć i podpisać świadomą zgodę
  • możliwość zapewnienia własnego transportu do Ośrodka
  • wolny od jakiejkolwiek poważnej choroby / choroby
  • zwykłe spożycie białka w dopuszczalnym zakresie rozkładu makroskładników odżywczych (10 do 30%)
  • stałe nawykowe wzorce aktywności w ciągu ostatnich 3 miesięcy
  • kobiety w wieku rozrodczym muszą stosować antykoncepcję przez co najmniej 3 miesiące przed rozpoczęciem badania i mieć regularne cykle miesiączkowe

Kryteria wyłączenia:

  • nie mogą lub nie chcą spożywać produktów pochodzenia zwierzęcego
  • u których w ciągu ostatnich 2 miesięcy nastąpiła zmiana masy ciała o ponad 10%.
  • uczestniczą w programie diety/ćwiczeń odchudzających
  • stosują specjalistyczną dietę
  • obecnie lub planuje zajść w ciążę w czasie trwania badania
  • laktacji
  • cierpisz na chorobę/chorobę metaboliczną
  • mają niekontrolowane nadciśnienie
  • kiedykolwiek chorował na raka
  • mieć chorobę zakaźną
  • cierpią z powodu nadużywania alkoholu lub narkotyków
  • regularnie używa wyrobów tytoniowych i e-papierosów
  • mieć obecność ostrej choroby
  • przyjmowanie leków, o których wiadomo, że wpływają na wydatek energetyczny i apetyt

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Nawet białko
Jadłospis dostarczający 90 g białka dziennie w równomiernym rozkładzie po 30 g w każdym posiłku.
Inny: Nawet białko
5-dniowe spożycie równego białka 3-dniowe menu rotacyjne.
Eksperymentalny: Przekrzywione białko
Jadłospis dostarczający 90 g białka dziennie w rozkładzie skośnym 10 g na śniadanie, 15 g na obiad i 65 g na kolację.
Inny: Przekrzywione białko
5-dniowe spożycie wypaczonego białka 3-dniowe menu rotacyjne.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Wykorzystanie tłuszczu, węglowodanów i białek
Ramy czasowe: 4 godziny po spożyciu posiłku
Wpływ spożywania dwóch schematów dziennego spożycia białka na wykorzystanie tłuszczu, węglowodanów i białka na energię.
4 godziny po spożyciu posiłku
Względna wartość wzmacniająca (RRV) wysokoenergetycznych przekąsek
Ramy czasowe: 2 godziny po spożyciu śniadania
Wpływ spożywania wysokobiałkowego lub niskobiałkowego śniadania na RRV wysokoenergetycznych przekąsek w stosunku do zdrowej alternatywy dla przekąsek.
2 godziny po spożyciu śniadania

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Obwodowe metabolity neuroprzekaźników
Ramy czasowe: 2 godziny
Wpływ spożywania wysokobiałkowego lub niskobiałkowego śniadania oraz wysokoenergetycznej przekąski na stężenie dopaminy i metabolitu serotoniny w osoczu.
2 godziny
Kwestionariusz efektu psychoaktywnego
Ramy czasowe: 2 godziny
Wpływ spożycia wysokobiałkowego lub niskobiałkowego śniadania oraz wysokoenergetycznej przekąski na liczbę odpowiedzi pozytywnych w Kwestionariuszu Efektów Psychoaktywnych.
2 godziny
Wizualne analogowe skale sytości
Ramy czasowe: 4 godziny po spożyciu posiłku
Wpływ spożywania dwóch schematów dziennego spożycia białka na subiektywne pomiary sytości.
4 godziny po spożyciu posiłku

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Śledczy

  • Główny śledczy: Shanon Casperson, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Przydatne linki

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

1 czerwca 2016

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

14 lutego 2024

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

14 lutego 2024

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

6 czerwca 2016

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

6 czerwca 2016

Pierwszy wysłany (Szacowany)

10 czerwca 2016

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Szacowany)

3 grudnia 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

25 listopada 2025

Ostatnia weryfikacja

1 listopada 2025

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • GFHNRC500

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Nawet białko

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Kazakhstan

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj