Stosowanie technik stabilnych izotopów do monitorowania i oceny poziomu witaminy A u dzieci podatnych na infekcje

Witamina A jest niezbędnym składnikiem odżywczym potrzebnym dla układu wzrokowego i utrzymania funkcji komórek dla wzrostu, integralności nabłonka, produkcji czerwonych krwinek, odporności i reprodukcji. Wszystkie niemowlęta rodzą się z niskimi zapasami i są uzależnione od witaminy A z mleka matki, aby początkowo gromadzić i utrzymywać odpowiednie zapasy. Niemowlęta kobiet z niedoborem witaminy A są bardziej narażone na niedobór witaminy A we wczesnym okresie życia, zwłaszcza jeśli nie są karmione piersią. Korygowanie niedoboru witaminy A jest realizowane w niektórych krajach afrykańskich poprzez suplementację witaminy A u dzieci i programy wzbogacania żywności. Jednak ocena poziomu witaminy A i skuteczności interwencji rządowych stanowi wyzwanie w miejscach, w których choroby zakaźne są endemiczne, jak w większości krajów afrykańskich. Ocena statusu witaminy A jest stosunkowo niewrażliwa, gdy opiera się na zmianach stężeń retinolu w surowicy, które są kontrolowane homeostatycznie i na które negatywnie wpływają subkliniczne infekcje. Zapasów witaminy A w wątrobie, najlepszego wskaźnika stanu witaminy A, nie można rutynowo oceniać. Technika rozcieńczeń izotopowych jest preferowaną metodą określania poziomu witaminy A oraz oceny skuteczności i skuteczności programów interwencyjnych mających na celu poprawę stanu witaminy A. Jest to jedyna pośrednia metoda oceny, która zapewnia ilościowe oszacowanie stanu witaminy A w całym kontinuum niedoborów do nadmiernych zapasów. Tak więc technika ta może być wykorzystana do oceny poziomu witaminy A w populacjach zagrożonych nadmiernym stanem z powodu narażenia na zbyt duże ilości witaminy A poprzez łączną suplementację i spożycie wzbogaconej żywności i / lub gotowej żywności bogatej w witaminę A. Celem tego projektu jest wykorzystanie technik jądrowych do oceny stanu odżywienia witaminy A u małych dzieci podczas półrocznego podawania suplementów witaminy A oraz ocena, w jaki sposób wiąże się to ze stanem infekcji. MAEA udzieliła państwom członkowskim w Afryce znacznego wsparcia w zakresie stosowania stabilnych izotopów w ocenie składu ciała i mleka matki, obecnie wprowadza technikę stabilnych izotopów do oceny zapasów witaminy A w organizmie w Kamerunie i Zambii (a dodatkowe wdrożenie jest możliwe w Maroku ) do użytku w całym regionie. Te dane wejściowe zostaną wykorzystane w tym projekcie do dostarczenia zainteresowanym stronom kluczowych informacji na temat tego, w jaki sposób programy interwencji w zakresie witaminy A wpływają na poziom witaminy A u dzieci oraz w jaki sposób infekcje wpływają na poziom witaminy A lub ważność technik stabilnych izotopów.