badanie trwałych zanieczyszczeń organicznych w mleku kobiecym

Trwałe zanieczyszczenia organiczne (TZO) to grupa substancji chemicznych, które zostały celowo lub nieumyślnie wyprodukowane i wprowadzone do środowiska. Ze względu na swoją stabilność i właściwości transportowe są szeroko rozpowszechnione na całym świecie, a nawet można je znaleźć w miejscach, w których nigdy nie były używane, takich jak regiony arktyczne. Biorąc pod uwagę ich długi okres półtrwania i rozpuszczalność w tłuszczach, TZO mają tendencję do bioakumulacji u zwierząt, zwłaszcza u długowiecznych gatunków znajdujących się na szczycie łańcucha pokarmowego. TZO pojawiają się w wyższych stężeniach w żywności zawierającej tłuszcze, w tym w rybach, mięsie, jajach i mleku. TZO są również obecne w ludzkim ciele, a ich śladowe ilości można znaleźć w mleku kobiecym. Najczęściej wymieniane TZO to pestycydy chloroorganiczne, takie jak DDT, chemikalia przemysłowe, w szczególności polichlorowane bifenyle (PCB) oraz produkty uboczne, zwłaszcza polichlorowane dibenzodioksyny (PCDD) i polichlorowane dibenzofurany (PCDF). Jako grupa TZO stanowią zagrożenie zarówno dla środowiska, jak i zdrowia ludzkiego 1.

Wraz z ratyfikacją Konwencji Sztokholmskiej w sprawie TZO na początku 2004 r. społeczność międzynarodowa zasygnalizowała swoje zobowiązanie do ograniczenia lub wyeliminowania produkcji i emisji TZO do środowiska, a ostatecznie do organizmu człowieka. W 2004 r. początkowo wymieniono 12 TZO na liście Konwencji. 2 Konwencja obowiązuje w Chińskiej Republice Ludowej, w tym w Specjalnym Regionie Administracyjnym Hongkongu (HKSAR). Departament Ochrony Środowiska (EPD) koordynuje wysiłki rządu HKSAR na rzecz Konwencji i przygotował Plan Wdrażania HKSAR 3, w którym Departament Zdrowia (DH) jest zobowiązany do prowadzenia regularnego lokalnego monitoringu TZO w mleku kobiecym.

Pierwsze badanie TZO w mleku kobiecym przeprowadzone przez DH zostało przeprowadzone w latach 2008-2011, co było odniesieniem do Wytycznych dotyczących opracowania krajowego protokołu Czwartej Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) - Skoordynowane badanie mleka kobiecego pod kątem TZO we współpracy z Organizacją Narodów Zjednoczonych Program ochrony środowiska (Środowisko ONZ) (2007) 4.

Wyniki pierwszego badania przeprowadzonego przez DH zostały opublikowane w czasopiśmie naukowym 5 i przesłane do EPD, które zostały również omówione w planie wdrażania HKSAR dla Konwencji sztokholmskiej w sprawie TZO (2016) 5. W porównaniu z powiązanymi wcześniejszymi badaniami lokalnymi 7,8, 9 przeprowadzonych przez lokalne uniwersytety poziom TZO w mleku kobiecym z czasem spadał.

Matki powinny mieć pewność, że mleko matki jest naturalnie najlepszym pokarmem dla niemowląt. Celem badania jest dostarczenie danych do oceny skuteczności międzynarodowego porozumienia, jakim jest Konwencja Sztokholmska, którego celem jest ograniczenie poziomu niektórych TZO w naszym środowisku.

Badanie wesprze również krajowe możliwości monitorowania i należytego zarządzania TZO.