lo studio degli inquinanti organici persistenti nel latte materno

Gli inquinanti organici persistenti (POP) sono un gruppo di sostanze chimiche che sono state intenzionalmente o inavvertitamente prodotte e introdotte nell'ambiente. Grazie alla loro stabilità e alle proprietà di trasporto, sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo e si trovano persino in luoghi in cui non erano mai stati utilizzati, come le regioni artiche. Data la loro lunga emivita e la liposolubilità, i POP tendono a bioaccumularsi negli animali, in particolare nelle specie longeve in cima alla catena alimentare. I POP compaiono a concentrazioni più elevate negli alimenti contenenti grassi, tra cui pesce, carne, uova e latte. I POP sono presenti anche nel corpo umano e se ne possono trovare tracce nel latte materno. I POP più comunemente menzionati sono i pesticidi organoclorurati, come il DDT, i prodotti chimici industriali, in particolare i bifenili policlorurati (PCB) e i sottoprodotti, in particolare le dibenzodiossine policlorurate (PCDD) e i dibenzofurani policlorurati (PCDF). Come gruppo, i POP sono fonte di preoccupazione sia per l'ambiente che per la salute umana 1.

Con la ratifica della Convenzione di Stoccolma sui POP all'inizio del 2004, la comunità internazionale ha segnalato il proprio impegno a ridurre o eliminare la produzione e l'emissione di POP nell'ambiente e, in definitiva, nel corpo umano. C'erano 12 POP inizialmente elencati nella Convenzione nel 2004 2. La Convenzione è in vigore per la Repubblica popolare cinese, inclusa la Regione amministrativa speciale di Hong Kong (HKSAR). Il Dipartimento per la protezione dell'ambiente (EPD) coordina gli sforzi del governo della RAS di Hong Kong per la Convenzione e ha preparato il Piano di attuazione 3 della RAS di Hong Kong, in cui il Dipartimento della salute (DH) è tenuto a condurre il regolare monitoraggio locale dei POP nel latte materno.

Il primo studio sui POP nel latte umano da parte di DH è stato condotto tra il 2008 e il 2011, con riferimento alle Linee guida per lo sviluppo di un protocollo nazionale della Quarta Organizzazione mondiale della sanità (OMS) - Indagine coordinata sul latte umano per i POP in collaborazione con le Nazioni Unite Programma per l'ambiente (Ambiente delle Nazioni Unite) (2007) 4.

I risultati del primo studio di DH sono stati pubblicati su una rivista scientifica 5 e sottoposti a EPD, che sono stati discussi anche nel piano di attuazione della Convenzione di Stoccolma sui POP (2016) della RAS di Hong Kong 5. Rispetto ai precedenti studi locali correlati 7,8, 9 condotti dalle università locali, i livelli di POP nel latte materno erano diminuiti nel tempo.

Le madri dovrebbero essere rassicurate sul fatto che il latte materno è naturalmente l'alimento migliore per i neonati. Lo studio ha lo scopo di fornire dati per valutare l'efficacia dell'accordo internazionale, ovvero la Convenzione di Stoccolma, che mira a ridurre i livelli di alcuni POP nel nostro ambiente.

Lo studio sosterrà anche le capacità nazionali per il monitoraggio e la corretta gestione dei POP.