Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wpływ pandemii COVID-19 na jakość diety i brak bezpieczeństwa żywnościowego: badanie dodatkowe NutriQuébec

19 sierpnia 2024 zaktualizowane przez: Laval University

Wpływ pandemii COVID-19 na jakość diety i brak bezpieczeństwa żywnościowego wśród dorosłych z prowincji Québec w Kanadzie: badanie dodatkowe NutriQuébec

Bezprecedensowe ograniczenia i zasady dystansu społecznego narzucone przez walkę z COVID-19 zmusiły większość populacji na całym świecie do pozostania w domu przez okresy od tygodni do miesięcy. Nawyki żywieniowe są niewątpliwie zaburzone w tym okresie, co ma istotny wpływ na bezpieczeństwo żywnościowe. Dlatego głównym celem tego badania cząstkowego NutriQuébec jest udokumentowanie wpływu pandemii COVID-19 na jakość diety i brak bezpieczeństwa żywnościowego osób dorosłych w prowincji Québec w Kanadzie.

NutriQuébec to internetowe prospektywne badanie kohortowe rozpoczęte w czerwcu 2019 r., którego głównym celem jest dostarczenie danych do oceny rządowej polityki profilaktyki zdrowotnej dotyczącej nawyków żywieniowych ludności Quebecu na przestrzeni lat (NCT04140071). Uczestnicy NutriQuébec są proszeni o coroczne wypełnianie na platformie internetowej dziewięciu podstawowych kwestionariuszy. Kwestionariusze oceniają kilka wymiarów związanych ze stylem życia, w tym nawyki żywieniowe i nawyki związane z aktywnością fizyczną, a także dużą liczbę cech osobistych i ogólny stan zdrowia.

Na potrzeby tego badania cząstkowego NutriQuebec zaprosi 2465 aktywnych uczestników, którzy wypełnili kwestionariusze pierwszego roku przed pandemią COVID-19, do ponownego wypełnienia tych kwestionariuszy w szczytowym okresie okresu izolacji w kwietniu i maju 2020 r. . To dodatkowe badanie NutriQuébec dostarczy bezcennych danych na temat wpływu pandemii COVID-19 na jakość diety i brak bezpieczeństwa żywnościowego osób dorosłych w prowincji Québec.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Szczegółowy opis

2465 aktywnych uczestników NutriQuébec, którzy wypełnili kwestionariusze pierwszego roku przed pandemią COVID-19, zostanie poproszonych o wyrażenie świadomej zgody na udział w tym badaniu cząstkowym. Po wyrażeniu zgody uczestnicy zostaną poproszeni o wypełnienie podstawowych kwestionariuszy poprzez zalogowanie się na swoje osobiste i zabezpieczone konto. Na wypełnienie ankiet uczestnicy będą mieli trzy tygodnie, od 16 kwietnia do 7 maja 2020 r.

Podstawowe kwestionariusze w NutriQuébec oceniają nawyki związane ze stylem życia, w tym nawyki żywieniowe, nawyki związane z aktywnością fizyczną, jakość snu, nawyki tytoniowe, alkoholowe i narkotykowe, a także zachowania pandemiczne, cechy osobiste, brak bezpieczeństwa żywnościowego, stan zdrowia i jakość życia związaną ze zdrowiem. Większość tych kwestionariuszy opiera się na jednomiesięcznym okresie przypominania, z wyjątkiem kwestionariuszy nawyków żywieniowych, które mają formę powtarzanego 24-godzinnego przypominania. Na potrzeby tego badania pomocniczego NutriQuébec kwestionariusze zostały dostosowane tak, aby koncentrowały się na nawykach z ostatnich 7 dni wypełniania kwestionariusza, aby dokładniej odzwierciedlić okres izolacji.

Typ studiów

Obserwacyjny

Zapisy (Rzeczywisty)

2465

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Kanada
      • Québec, Kanada, G1V0A6
        • Université Laval

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat i starsze (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Metoda próbkowania

Próbka bez prawdopodobieństwa

Badana populacja

Osoby dorosłe mieszkające w prowincji Québec (Kanada)

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Osoby dorosłe w wieku 18 lat i starsze z adresem zamieszkania w Quebecu (Kanada)
  • Być w stanie czytać i rozumieć francuski lub angielski
  • Mieć dostęp do Internetu (za pomocą komputera, tabletu elektronicznego lub telefonu komórkowego)
  • Posiadać aktywny adres e-mail

Kryteria wyłączenia:

  • Nic

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zmiana jakości diety
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Jakość diety w okresie badania zostanie oceniona na podstawie danych dotyczących spożycia ze średniej z 3 zatwierdzonych 24-godzinnych wycofań internetowych (R24W)
0 do 11 miesięcy
Zmiana braku bezpieczeństwa żywnościowego
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Brak bezpieczeństwa żywnościowego w okresie badania zostanie oceniony za pomocą serii pytań z Modułu Badania Bezpieczeństwa Żywnościowego Gospodarstw Domowych z Canadian Community Health Survey (CCHS)-2017
0 do 11 miesięcy

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zmiana spożycia sodu
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Spożycie sodu w okresie badania zostanie ocenione na podstawie danych dotyczących spożycia w diecie ze średniej z 3 zatwierdzonych internetowych 24-godzinnych wycofań (R24W)
0 do 11 miesięcy
Zmiana spożycia cukru
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Spożycie cukru w ​​okresie badania zostanie ocenione na podstawie danych dotyczących spożycia ze średniej z 3 zweryfikowanych internetowych 24-godzinnych wycofań (R24W)
0 do 11 miesięcy
Zmiana spożycia tłuszczów nasyconych
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Spożycie tłuszczów nasyconych w okresie badania zostanie ocenione na podstawie danych dotyczących spożycia w diecie ze średniej z 3 zatwierdzonych internetowych 24-godzinnych wycofań (R24W)
0 do 11 miesięcy
Zmiana spożycia warzyw i owoców
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Spożycie warzyw i owoców w okresie badania zostanie ocenione na podstawie danych dotyczących spożycia ze średniej z 3 zatwierdzonych internetowych 24-godzinnych wycofań (R24W)
0 do 11 miesięcy
Zmiana spożycia produktów mlecznych
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Spożycie produktów mlecznych w okresie badania zostanie ocenione na podstawie danych dotyczących spożycia ze średniej z 3 zatwierdzonych internetowych 24-godzinnych wycofań (R24W)
0 do 11 miesięcy
Zmiana aktywności fizycznej
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Aktywność fizyczna w okresie studiów będzie oceniana przede wszystkim za pomocą kwestionariusza aktywności fizycznej EPIC-Norfolk w czasie pracy i czasu wolnego, który kategoryzuje uczestników do jednej z 4 grup na podstawie aktywności fizycznej w pracy iw czasie wolnym: 1- Nieaktywny, 2- Umiarkowanie nieaktywny , 3- średnio aktywny, 4- aktywny.
0 do 11 miesięcy
Zmiana jakości snu
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Jakość snu w okresie badania zostanie oceniona za pomocą kwestionariusza Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) z wynikiem w zakresie od 0 do 21; niższy wynik wskazuje na lepszą jakość snu.
0 do 11 miesięcy
Zmiana jakości życia związanej ze zdrowiem
Ramy czasowe: 0 do 11 miesięcy
Jakość życia w okresie badania zostanie oceniona za pomocą krótkiego formularza (SF)-36 kwestionariusza jakości życia związanego ze zdrowiem, który daje osiem wyników w podskalach, które są analizowane indywidualnie: funkcja fizyczna, rola fizyczna, ból ciała, ogólny stan zdrowia, witalność , funkcjonowanie społeczne, rola emocjonalna i zdrowie psychiczne. Każda podskala ma wynik w zakresie od 0 do 100; wyższe wyniki wskazują na lepszą jakość życia dla każdej indywidualnej podskali.
0 do 11 miesięcy

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Laval University

Śledczy

  • Główny śledczy: Benoît Lamarche, University Laval

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

16 kwietnia 2020

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

7 maja 2020

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

7 maja 2020

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

22 kwietnia 2020

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

30 kwietnia 2020

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

1 maja 2020

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

20 sierpnia 2024

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

19 sierpnia 2024

Ostatnia weryfikacja

1 sierpnia 2024

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 2018-042Phase IIA6/09-04-2020

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Nawyki żywieniowe

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Malaysia

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj