Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

COVID-19-pandemiens indvirkning på kostkvalitet og fødevareusikkerhed: en NutriQuébec-delundersøgelse

19. august 2024 opdateret af: Laval University

COVID-19-pandemiens indvirkning på kostkvalitet og fødevareusikkerhed blandt voksne fra Québec-provinsen i Canada: en NutriQuébec-underundersøgelse

De hidtil usete indespærring og regler for social distancering, som er pålagt af kampen mod COVID-19, har tvunget størstedelen af ​​befolkningen på verdensplan til at blive hjemme i perioder, der spænder fra uger til måneder. Spisevaner er uden tvivl forstyrret i denne periode, med deraf følgende indvirkning på fødevaresikkerheden. Derfor er det primære formål med denne NutriQuébec-underundersøgelse at dokumentere virkningerne af COVID-19-pandemien på kostkvalitet og fødevareusikkerhed hos voksne i Québec-provinsen i Canada.

NutriQuébec er et webbaseret prospektivt kohortestudie, der blev lanceret i juni 2019, hvis primære mål er at levere data til evaluering af regeringens sundhedsforebyggelsespolitik om Québec-befolkningens spisevaner gennem årene (NCT04140071). NutriQuébec-deltagere opfordres til at udfylde ni kernespørgeskemaer på en webbaseret platform på årsbasis. Spørgeskemaer vurderer flere dimensioner relateret til livsstil, herunder spisevaner og fysiske aktivitetsvaner, samt en lang række personlige egenskaber og global sundhedsstatus.

Til formålet med denne delundersøgelse vil NutriQuebec invitere de 2465 aktive deltagere, der udfyldte førsteårs spørgeskemaer forud for COVID-19-pandemien, til at udfylde disse spørgeskemaer igen i spidsbelastningsperioden i indespærringsperioden i april og maj 2020 . Denne NutriQuébec-delundersøgelse vil give uvurderlige data om, hvordan COVID-19-pandemien påvirker kostkvaliteten og fødevareusikkerheden hos voksne i Québec-provinsen.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Detaljeret beskrivelse

De 2465 aktive deltagere i NutriQuébec, som udfyldte det første års spørgeskemaer forud for COVID-19-pandemien, vil blive inviteret til at give informeret samtykke til at deltage i denne delundersøgelse. Når deltagerne har givet sit samtykke, vil de blive inviteret til at udfylde kernespørgeskemaerne ved at logge ind på deres personlige og sikrede konto. Deltagerne vil have en periode på tre uger til at udfylde spørgeskemaerne fra den 16. april til den 7. maj 2020.

Kernespørgeskemaer i NutriQuébec vurderer livsstilsvaner, herunder spisevaner, fysiske aktivitetsvaner, søvnkvalitet, tobak, alkohol og stofvaner samt pandemisk adfærd, personlige egenskaber, fødevareusikkerhed, sundhedstilstand og sundhedsrelateret livskvalitet. De fleste af disse spørgeskemaer er baseret på en tidsramme på en måneds tilbagekaldelse, med undtagelse af spisevaner-spørgeskemaerne, som er i form af gentagen 24-timers genkaldelse. Til formålet med denne NutriQuébec-delundersøgelse blev spørgeskemaer tilpasset til at fokusere på vaner i løbet af de sidste 7 dage efter udfyldelse af spørgeskemaet, for mere specifikt at afspejle indespærringsperioden.

Undersøgelsestype

Observationel

Tilmelding (Faktiske)

2465

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Canada
      • Québec, Canada, G1V0A6
        • Université Laval

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Prøveudtagningsmetode

Ikke-sandsynlighedsprøve

Studiebefolkning

Voksne, der bor i provinsen Québec (Canada)

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Voksne på 18 år og derover med bopælsadresse i Québec (Canada)
  • Kunne læse og forstå fransk eller engelsk
  • Har adgang til internettet (med en computer, elektronisk tablet eller mobiltelefon)
  • Har en aktiv e-mailadresse

Ekskluderingskriterier:

  • Ingen

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i kostkvalitet
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Diætkvaliteten i undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af kostindtagsdata fra gennemsnittet af 3 validerede webbaserede 24-timers tilbagekaldelser (R24W)
0 til 11 måneder
Ændring i fødevareusikkerhed
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Fødevareusikkerhed i løbet af undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af rækken af ​​spørgsmål fra Household Food Security Survey Module fra Canadian Community Health Survey (CCHS)-2017
0 til 11 måneder

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i indtagelse af natrium
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Indtagelse af natrium i løbet af undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af kostindtagsdata fra gennemsnittet af 3 validerede webbaserede 24-timers tilbagekaldelser (R24W)
0 til 11 måneder
Ændring i indtag af sukker
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Indtagelse af sukker i løbet af undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af kostindtagsdata fra gennemsnittet af 3 validerede webbaserede 24-timers tilbagekaldelser (R24W)
0 til 11 måneder
Ændring i indtaget af mættet fedt
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Indtagelse af mættet fedt i løbet af undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af kostindtagsdata fra gennemsnittet af 3 validerede webbaserede 24-timers tilbagekaldelser (R24W)
0 til 11 måneder
Ændring i indtaget af grøntsager og frugter
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Indtagelse af grøntsager og frugter i løbet af undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af kostindtagsdata fra gennemsnittet af 3 validerede webbaserede 24-timers tilbagekaldelser (R24W)
0 til 11 måneder
Ændring i indtaget af mejeriprodukter
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Indtagelse af mejeriprodukter i løbet af undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af kostindtagsdata fra gennemsnittet af 3 validerede webbaserede 24-timers tilbagekaldelser (R24W)
0 til 11 måneder
Ændring i fysisk aktivitet
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Fysisk aktivitet i undersøgelsesperioden vil primært blive vurderet ved hjælp af spørgeskemaet EPIC-Norfolk Work and fritid fysisk aktivitet, som kategoriserer deltagerne i en af ​​4 grupper baseret på fysisk aktivitet på arbejdet og i fritiden: 1- Inaktiv, 2- Moderat inaktiv , 3- moderat aktiv, 4- Aktiv.
0 til 11 måneder
Ændring i søvnkvalitet
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Søvnkvalitet i løbet af undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) spørgeskema med en score, der varierer mellem 0 og 21; lavere score indikerer en bedre søvnkvalitet.
0 til 11 måneder
Ændring i sundhedsrelateret livskvalitet
Tidsramme: 0 til 11 måneder
Livskvalitet i undersøgelsesperioden vil blive vurderet ved hjælp af Short form (SF)-36 sundhedsrelateret livskvalitetsspørgeskema, som giver otte subskala-scores, der analyseres individuelt: fysisk funktion, rolle fysisk, kropslig smerte, generel sundhed, vitalitet , social funktion, følelsesmæssig rolle og mental sundhed. Hver underskala har en score, der varierer mellem 0 og 100; højere score indikerer en bedre livskvalitet for hver enkelt underskala.
0 til 11 måneder

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Laval University

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Benoît Lamarche, University Laval

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

16. april 2020

Primær færdiggørelse (Faktiske)

7. maj 2020

Studieafslutning (Faktiske)

7. maj 2020

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

22. april 2020

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

30. april 2020

Først opslået (Faktiske)

1. maj 2020

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

20. august 2024

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

19. august 2024

Sidst verificeret

1. august 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • 2018-042Phase IIA6/09-04-2020

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Spisevaner

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Sweden

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner