Ocena wpływu diety śródziemnomorskiej na chorych na raka piersi

Rak piersi jest najczęstszym typem nowotworu wśród kobiet zarówno w krajach rozwiniętych, jak i rozwijających się i jest główną przyczyną zgonów z powodu raka wśród kobiet na całym świecie. Rak piersi jest chorobą, która może rozwijać się i postępować z różnych powodów. Oprócz czynników niezmiennych, takich jak rosnący wiek i genotyp, rolę w patogenezie choroby odgrywają czynniki modyfikowalne, takie jak palenie tytoniu, spożywanie alkoholu, brak aktywności fizycznej, niedożywienie i otyłość.

Ryzyko raka piersi wzrasta wraz ze wzrostem wskaźnika masy ciała (BMI) u kobiet po menopauzie. Przewlekły stan zapalny w otyłości wiąże się ze wzrostem uwalniania czynników prozapalnych (takich jak TNF-α, IL-1, IL-6). Ta sytuacja; Jest czynnikiem ryzyka wielu rodzajów raka, takich jak rak okrężnicy, żołądka, piersi i prostaty, i potwierdza związek przyczynowo-skutkowy między otyłością a rakiem. Te czynniki prozapalne działają jako konwertery sygnału dla wzrostu i progresji guza. Otyłe kobiety mają podwyższony poziom TNF-α i IL-6 w krążeniu, co wiąże się z rozwojem i progresją guzów piersi.

Dieta śródziemnomorska, która składa się z dużych ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, została szeroko oceniona i wskazana jako ważny czynnik w zapobieganiu powstawaniu nowotworów ze szlaków zapalnych.

Utrata masy ciała poprawia działanie przeciwnowotworowego układu odpornościowego, obniża poziom estrogenu, zmniejsza ryzyko raka piersi i wiąże się z lepszymi wynikami u otyłych pacjentów. Badania dotyczące interwencji w styl życia zdecydowanie sugerują, że utrata masy ciała jest możliwa, a badania obserwacyjne mogą faktycznie poprawić przeżywalność raka piersi. Pod tym względem zdrowy styl życia i dieta to pierwsze kroki w profilaktyce raka piersi.