Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Jakość domowo przygotowanych szkolnych lunchów wśród dzieci uczęszczających do przedszkola w strefie Jimma, południowo-zachodnia Etiopia, 2026

1 kwietnia 2026 zaktualizowane przez: Yordanos Bekele, Jimma University

Wpływ edukacji żywieniowej na jakość diety w szkolnych drugich śniadaniach przygotowywanych w domu wśród dzieci przedszkolnych uczęszczających do przedszkola w strefie Jimma, południowo-zachodnia Etiopia, 2026

Zrównoważona dieta jest kluczowa dla dzieci w wieku przedszkolnym; posiłki muszą być wystarczająco zróżnicowane, aby dostarczyć niezbędnych składników odżywczych wymaganych do szybkiego rozwoju fizycznego i poznawczego. Ponieważ nawyki żywieniowe ukształtowane we wczesnym dzieciństwie często utrzymują się w dorosłości, priorytetowe traktowanie tej grupy wiekowej jest opłacalną inwestycją w długoterminowe zdrowie i produktywność narodu. Jednakże Krajowe Badanie Spożycia Żywności w Etiopii wskazuje na znaczną lukę w jakości diety, ponieważ tylko 20% gospodarstw domowych we wszystkich grupach wiekowych spożywa pięć lub więcej grup żywności. Wdrożenie wieloskładnikowych interwencji żywieniowych jest niezbędne, ponieważ te strategie znacząco wpływają zarówno na nawyki żywieniowe, jak i preferencje dietetyczne dzieci w wieku przedszkolnym.

Przegląd badań

Status

Rekrutacyjny

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Tło i uzasadnienie Nawyki żywieniowe nabyte we wczesnym dzieciństwie często utrzymują się przez okres dorastania i wczesnej dorosłości. Dzieci rozwijają preferencje żywieniowe poprzez powtarzaną ekspozycję i są pod wpływem modelowania przez rodziców, nagród oraz wspólnych przyjemności związanych z posiłkami. Poza czynnikami indywidualnymi, żywienie dziecka kształtuje złożona interakcja preferencji rodzicielskich, stylów wychowawczych, bezpieczeństwa żywnościowego oraz wpływów środowiskowych, takich jak media i polityka opieki nad dziećmi. W środowisku szkolnym kluczowymi czynnikami są polityka żywieniowa, formalny program nauczania oraz wiedza i praktyki personelu.

Cel i projekt badania Niniejsze badanie ma na celu ocenę wpływu wieloskładnikowej interwencji edukacji żywieniowej na jakość diety i preferencje żywieniowe uczniów przedszkoli w strefie Jimma, południowo-zachodnia Etiopia. Zastosowane zostanie podejście metod mieszanych, wykorzystujące klasterowe randomizowane badanie kontrolowane (cRCT) i równoległy projekt przekrojowy.

Metodologia W sumie 451 uczniów z dziesięciu klastrów (szkół) zostanie włączonych do badania. Klastry te zostaną losowo przydzielone do grupy interwencyjnej lub kontrolnej (po 5 szkół), z około 45 uczniami wybranymi na klaster. Interwencja obejmuje cotygodniową edukację żywieniową dla rodziców dostarczaną za pomocą ulotek i mHealth (via Telegram) oraz szkolną informację żywieniową dla uczniów prowadzoną przez przeszkolone kobiety pracowników opieki zdrowotnej/dietetyczki.

Miary wyników i analiza Głównymi wynikami są średnia jakość diety dziecka (DDS) i preferencje żywieniowe, oceniane na początku i na końcu badania. Dane będą zarządzane poprzez podwójne wprowadzanie w EpiData i analizowane przy użyciu STATA wersja 15.1. Zgodnie z zasadą zamiaru leczenia (ITT), estymator różnicy w różnicach (DiD) zostanie użyty do porównania zmiany średnich wyników między grupami w trakcie 6-miesięcznego okresu interwencji. Aby uwzględnić zgrupowaną naturę danych i potencjalne pozostałe zakłócenia, zostaną zastosowane uogólnione równania estymacyjne (GEE) i mieszane wielopoziomowe modele regresji liniowej.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Szacowany)

451

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Kontakt w sprawie studiów

Kopia zapasowa kontaktu do badania

Lokalizacje studiów

  • Etiopia
    • Oromiya
      • Jimma, Oromiya, Etiopia
        • Rekrutacyjny
        • Jimma University
        • Kontakt:

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dziecko

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria włączenia

  • Dzieci w wieku 4-7 lat uczęszczające do przedszkoli w wybranych klastrach.
  • Rodzice lub opiekunowie gotowi udzielić pisemnej świadomej zgody.

Kryteria wykluczenia:

  • Uczniowie, którzy nie ukończą roku szkolnego/semestru interwencji w wybranym klastrze/szkole.
  • Matki/opiekunowie, którzy nie wyrażą zgody na udział w badaniu, zostaną wykluczeni.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Badania usług zdrowotnych
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Brak interwencji: Pielęgnacja standardowa
Eksperymentalny: Edukacja żywieniowa rodziców
Behawioralne: Edukacja żywieniowa

Składnik skoncentrowany na rodzicach:

Grupa interwencyjna będzie otrzymywać cotygodniową edukację żywieniową dostarczaną poprzez wielomodalne podejście obejmujące mZdrowie (Telegram) i materiały drukowane. Treści edukacyjne pochodzą z Etiopskich Żywieniowych Wytycznych Żywnościowych i opartej na dowodach literatury, dostosowanych kulturowo do lokalnego kontekstu. Drukowane ulotki będą dostępne zarówno w języku amharskim, jak i afan oromo i będą zawierać pomoce wizualne, aby zapewnić dostępność dla rodziców i opiekunów o ograniczonym poziomie umiejętności czytania i pisania.

Składnik skoncentrowany na dziecku:

Jednocześnie uczniowie będą uczestniczyć w cotygodniowych sesjach edukacji żywieniowej prowadzonych przez przeszkolonych dietetyków lub pracowników służby zdrowia. Sesje te są zaprojektowane na podstawie zaleceń WHO dotyczących edukacji żywieniowej odpowiedniej do wieku i będą prowadzone przez cały okres interwencji.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Średni wynik różnorodności diety w szkolnym obiedzie (mDDS)
Ramy czasowe: Początkowy i 6 miesięcy po interwencji

Jakość żywieniowa posiłków szkolnych przygotowanych w domu (w tym przekąsek i obiadów) zostanie oceniona przy użyciu ustrukturyzowanego inwentarza pudełek śniadaniowych zgłaszanego przez rodziców w ciągu dwóch nienastępujących po sobie dni szkolnych. Wynik jest obliczany na podstawie obecności 9 różnych grup żywności, zaadaptowanych ze wskaźników różnorodności żywieniowej FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa)/WHO (Światowa Organizacja Zdrowia):

Produkty skrobiowe (zboża, korzenie, bulwy) Rośliny strączkowe i orzechy Produkty mleczne Produkty mięsne (mięso, drób, ryby) Jaja Owoce i warzywa bogate w witaminę A Ciemnozielone liściaste warzywa Inne warzywa Inne owoce. Dla każdego dnia obserwacji obliczany jest wynik (zakres: 0-9). Ostatecznym wynikiem pierwotnym jest średni wynik z dwóch dni zbierania danych. Wyższy wynik reprezentuje bardziej zróżnicowany i wyższej jakości posiłek szkolny.
Początkowy i 6 miesięcy po interwencji

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Wskaźnik Zdrowych Preferencji Żywieniowych Dziecka
Ramy czasowe: Linia bazowa oraz 6 miesięcy po interwencji.

Preferencje dzieci dotyczące zdrowej versus niezdrowej żywności będą oceniane za pomocą narzędzia obrazkowego dostosowanego do lokalnego kontekstu etiopskiego. Dzieciom przedstawia się 10 par standaryzowanych obrazków (jeden produkt bogaty w składniki odżywcze i jeden produkt bogaty w energię/przetworzony).

Dla każdej pary dziecko wybiera preferowany produkt. Za każdy zdrowy wybór przyznaje się 1 punkt. Łączny wynik mieści się w zakresie od 0 (najniższa preferencja) do 10 (najwyższa preferencja). Wynikiem jest zmiana średniego wyniku od punktu wyjścia do końca badania. Wyższy wynik wskazuje na silniejszą preferencję dla zdrowych opcji żywieniowych.
Linia bazowa oraz 6 miesięcy po interwencji.

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Jimma University

Śledczy

  • Główny śledczy: Yordanos Bekele Tadesse, MSc, Jimma University, Mizan Tepi University
  • Główny śledczy: Desalegn Tamiru, PhD, Jimma University
  • Główny śledczy: Melese Sinaga, PhD, Jimma University, 2Rehabilitation Research Centre (REVAL), Rehabilitation Sciences and Physiotherapy, Hasselt University, Wetenschapspark 7, 3590 Diepenbeek, Belgium.

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

  • De Bock F, Breitenstein L, Fischer JE. Positive impact of a pre-school-based nutritional intervention on children's fruit and vegetable intake: results of a cluster-randomized trial. Public Health Nutr. 2012 Mar;15(3):466-75.
  • Hu C, Ye D, Li Y, Huang Y, Li L, Gao Y, et al. Evaluation of a kindergarten-based nutrition education intervention for pre-school children in China. Public Health Nutr. 2010 Feb;13(2):253-60.

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

1 stycznia 2026

Zakończenie podstawowe (Szacowany)

24 czerwca 2026

Ukończenie studiów (Szacowany)

30 czerwca 2026

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

4 marca 2026

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

28 marca 2026

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

2 kwietnia 2026

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

7 kwietnia 2026

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

1 kwietnia 2026

Ostatnia weryfikacja

1 kwietnia 2026

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • RP0038/13

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Stan odżywienia

Badania kliniczne na Edukacja żywieniowa

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Taiwan

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj