A eficácia do extrato de semente de uva vermelha no perfil lipídico e na lipoproteína de baixa densidade oxidada (OX-LDL) (GSE)

Os antioxidantes são potentes sequestradores de radicais livres e atuam como inibidores de processos neoplásicos. Um grande número de antioxidantes sintéticos e naturais são conhecidos por induzir efeitos benéficos na saúde humana e na prevenção de doenças. A capacidade cardioprotetora dos polifenóis do extrato de semente de uva (GSEP) foi estudada em animais e humanos. Tem sido sugerido que as proantocianidinas de semente de uva têm efeitos cardioprotetores contra a lesão induzida por reperfusão de radicais livres após isquemia. Em outro estudo, sugere-se que as proantocianidinas, os principais polifenóis do vinho tinto, podem capturar espécies reativas de oxigênio em séries aquosas, como plasma e fluido intersticial da parede arterial; inibindo assim a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL) e mostrando uma atividade antiaterosclerótica. O único estudo de modelo humano projetado para avaliar o efeito de uma formulação padronizada de um GSEP (leucoselect-phytosome [LP]) na suscetibilidade do LDL à oxidação em um grupo de fumantes pesados, revelou que o potencial antioxidante do GSEP pode ser eficaz na estresse oxidativo (tabagismo); no entanto, mais dados de investigação são necessários antes do uso mais amplo em ambientes clínicos. Com base nessas observações, os pesquisadores decidiram avaliar o efeito do GSEP na redução do OX-LDL em pacientes diagnosticados com hiperlipidemia leve.