Estudo pós-prandial de monócitos (PPMS)

Os monócitos são uma população heterogênea de células sanguíneas circulantes que contribuem para a integridade do tecido, bem como para a defesa imune inata e adaptativa. Existem três subconjuntos bem caracterizados com base em sua expressão relativa de antígenos de superfície, agrupamento de diferenciação 14 (CD14) e agrupamento de diferenciação 16 (CD16). Os monócitos se originam de precursores mielóides na medula óssea e entram na circulação como monócitos clássicos (CLMs). CLMs representam uma população de células transitórias com um potencial de diferenciação diverso. Os CLMs compreendem 80-90% do pool de monócitos circulantes no sangue e permanecem em circulação por aproximadamente um dia antes de migrar para o tecido para repovoar a população de macrófagos residentes no tecido ou amadurecer em monócitos não clássicos (NCMs). Os NCMs compreendem apenas 5-10% do pool de monócitos circulantes no sangue, mas têm uma vida útil circulante muito mais longa, de aproximadamente 7 dias. NCMs exibem funções conflitantes como cuidadores anti-inflamatórios do tecido vascular e como contribuintes para a patogênese da doença.

As respostas metabólicas ao consumo de alimentos influenciam o risco de doença cardiometabólica. A glicemia pós-prandial e a lipemia modulam a saúde vascular alterando a função endotelial e induzindo estresse oxidativo, inflamação e apoptose. O consumo de uma única refeição rica em gordura aumenta a interleucina 6 (IL-6) circulante, aumenta a expressão de moléculas de adesão de monócitos, reduz a dilatação mediada pelo fluxo e aumenta os marcadores de estresse oxidativo em seres humanos. Embora os NCMs sejam descritos como donos de vasos vasculares com motilidade distinta e padrões de rastreamento que lhes permitem vigiar ativamente o endotélio e eliminar detritos luminais, seu papel no estado pós-prandial é atualmente desconhecido.

Para entender melhor a função dos NCMs pós-prandiais após o consumo de uma única refeição de teste com macronutrientes mistos com alto teor de gordura, os pesquisadores propõem um estudo seguindo um design cruzado no qual os participantes consumirão uma das duas refeições de desafio isocalóricas com alto teor de gordura espaçadas de duas semanas, uma refeição de teste de macronutrientes mistos com alto teor de gordura saturada ou uma refeição de teste de macronutrientes mistos com alto teor de gordura monoinsaturada. O sangue em jejum e seis horas pós-prandial será coletado e a proporção de NCMs e sua expressão de integrina serão analisadas por citometria de fluxo, enquanto as mudanças na expressão gênica global serão medidas por sequenciamento de RNA.