O Efeito da Educação Baseada em Tecnologia Dada às Mães Durante a Transição para a Alimentação Complementar no Desenvolvimento do Bebé, Comportamento de Transição para a Alimentação Complementar e Níveis de Ansiedade das Mães

O leite materno é o alimento mais adequado para a nutrição infantil (1,2,3,4). A partir do sexto mês, inicia-se a alimentação complementar com a adição de novos alimentos, tendo em conta as características e necessidades de desenvolvimento do bebé. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo nos primeiros seis meses, iniciando a alimentação complementar para além do leite materno a partir do sexto mês, e continuar o aleitamento materno até aos dois anos e além (5,6,7). A Organização Mundial da Saúde define a alimentação complementar como "o período de transição para a mesa familiar, iniciado no sexto mês quando o aleitamento materno exclusivo já não é suficiente para satisfazer as necessidades do lactente, e durante o qual são introduzidos uma variedade de alimentos semi-sólidos e sólidos juntamente com o leite materno" (8). A nutrição nos primeiros dois anos de vida forma a base da saúde (9,10). Os atrasos de crescimento e desenvolvimento que podem ocorrer durante este período são muito difíceis de corrigir em períodos posteriores (11,12). O momento da alimentação complementar, a forma como os alimentos são preparados, e a variedade e proporção de nutrientes oferecidos estão entre os fatores importantes que afetam a saúde do bebé (13,14). Enquanto práticas inadequadas ou incorretas durante a alimentação complementar aumentam o risco do bebé vir a sofrer de hipertensão, alergias, diabetes mellitus tipo 1, obesidade e atraso de crescimento na vida posterior, estes riscos podem ser reduzidos com uma alimentação complementar oportuna e correta (15,16,17). As emoções da criança devem ser tidas em conta durante a alimentação, e os hábitos alimentares devem ser estabelecidos de forma gradual e paciente, sem forçar, e experimentando sabores diferentes. Para alcançar isto, deve ser priorizada uma alimentação complementar responsiva e agradável (7, 18, 19, 20). Nos últimos anos, métodos de alimentação complementar responsiva, como a alimentação guiada pelo bebé (BLW), têm sido recomendados para além dos métodos tradicionais de alimentação complementar (21, 22). A OMS enfatiza a importância da alimentação responsiva, bem como da alimentação oportuna e de alta qualidade, para uma alimentação complementar ideal (5, 6, 7, 20, 21, 23, 24). A alimentação BLW é um método alternativo de alimentação amigo do bebé, em que os bebés se alimentam a si próprios com porções das refeições familiares, em vez de alimentos puré dados à colher pelos pais durante a transição para a alimentação complementar. A alimentação BLW está a tornar-se cada vez mais popular devido às suas vantagens, incluindo redução do risco de obesidade, melhoria da qualidade nutricional, atitudes parentais positivas em relação ao comportamento alimentar, e apoio ao desenvolvimento motor (7,24,25,26,27,28).

A educação para a saúde, outrora fornecida individualmente ou em grupos, pode agora ser entregue sob a forma de educação para a saúde baseada em tecnologia, influenciada pelo uso da internet (29). A facilidade de acesso à educação baseada em tecnologia, a disponibilidade de apoio informativo contínuo a qualquer hora e em qualquer lugar, e a utilização de diferentes métodos (vídeo, animação, etc.) facilitam a utilização generalizada destes programas de educação (30). Os enfermeiros podem fornecer eficazmente serviços de educação e consultoria utilizando métodos de educação baseados na web (31). Fornecer às mães as informações e métodos mais atualizados relativos à transição para a alimentação complementar, que estabelece as bases para uma nutrição saudável, é um dos deveres mais importantes dos profissionais de saúde, especialmente dos enfermeiros. A transição para a alimentação complementar pode criar ansiedade tanto nas mães como nos bebés. Uma revisão da literatura relevante indica que as mães experienciam ansiedade e dificuldades durante a transição para a alimentação complementar (32,33). Foi relatado que os bebés de mães ansiosas têm maior probabilidade de sofrer de subnutrição ou supernutrição (34). Portanto, são necessários estudos baseados em evidências que examinem a transição dos bebés para o comportamento de alimentação complementar, o desenvolvimento, e os níveis de ansiedade das mães.

O objetivo do estudo é determinar os efeitos da formação em alimentação complementar baseada em tecnologia dada às mães durante o período de transição dos bebés para a alimentação complementar, no comportamento de transição dos bebés para a alimentação complementar, no seu desenvolvimento, e nos níveis de ansiedade das suas mães.