Влияние технологического образования, предоставляемого матерям в период перехода к прикорму, на развитие младенца, поведение при переходе к прикорму и уровень тревожности матерей

Грудное молоко является наиболее подходящей пищей для питания младенцев (1,2,3,4). Начиная с шестого месяца, вводится прикорм с добавлением новых продуктов, учитывая особенности развития и потребности ребенка. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев, введение прикорма в дополнение к грудному молоку с шестого месяца и продолжение грудного вскармливания до двух лет и далее (5,6,7). Всемирная организация здравоохранения определяет прикорм как "период перехода к семейному столу, начинающийся в шестом месяце, когда исключительно грудного вскармливания уже недостаточно для удовлетворения потребностей младенца, и в течение которого вводятся различные полужидкие и твердые продукты наряду с грудным молоком" (8). Питание в первые два года жизни закладывает основы здоровья (9,10). Задержки роста и развития, которые могут возникнуть в этот период, очень трудно исправить в более поздние периоды (11,12). Сроки введения прикорма, способ приготовления пищи, а также разнообразие и пропорции предлагаемых питательных веществ являются одними из важных факторов, влияющих на здоровье ребенка (13,14). В то время как неадекватные или неправильные практики во время прикорма увеличивают риск развития у ребенка гипертонии, аллергий, диабета 1 типа, ожирения и задержки роста в более позднем возрасте, эти риски могут быть снижены при своевременном и правильном введении прикорма (15,16,17). Эмоции ребенка следует учитывать во время кормления, а пищевые привычки следует формировать постепенно и терпеливо, без принуждения, пробуя разные вкусы. Для достижения этого следует отдавать приоритет отзывчивому и приятному прикорму (7, 18, 19, 20). В последние годы, помимо традиционных методов прикорма, рекомендуются такие методы отзывчивого прикорма, как прикорм под руководством ребенка (BLW) (21, 22). ВОЗ подчеркивает важность отзывчивого кормления, а также своевременного и качественного кормления для оптимального прикорма (5, 6, 7, 20, 21, 23, 24). Кормление по методу BLW — это альтернативный, дружественный к ребенку метод кормления, при котором дети сами кормят себя порциями семейных блюд, а не получают пюреобразную пищу с ложки от родителей во время перехода на прикорм. Кормление по методу BLW становится все более популярным благодаря своим преимуществам, включая снижение риска ожирения, улучшение качества питания, положительное отношение родителей к пищевому поведению и поддержку моторного развития (7,24,25,26,27,28).

Санитарное просвещение, которое когда-то проводилось индивидуально или в группах, теперь может осуществляться в форме технологически ориентированного санитарного просвещения, что обусловлено использованием интернета (29). Легкая доступность технологически ориентированного образования, возможность получения постоянной информационной поддержки в любое время и в любом месте, а также использование различных методов (видео, анимация и т.д.) способствуют широкому распространению этих образовательных программ (30). Медсестры могут эффективно предоставлять образовательные и консультационные услуги с использованием веб-ориентированных методов обучения (31). Предоставление матерям самой актуальной информации и методов, касающихся перехода на прикорм, который закладывает основы здорового питания, является одной из важнейших обязанностей медицинских работников, особенно медсестер. Переход на прикорм может вызывать тревогу как у матерей, так и у детей. Обзор соответствующей литературы указывает на то, что матери испытывают тревогу и трудности во время перехода на прикорм (32,33). Сообщается, что дети тревожных матерей чаще страдают от недоедания или переедания (34). Поэтому необходимы основанные на доказательствах исследования, изучающие переход младенцев на поведение прикорма, их развитие и уровни тревожности матерей.

Цель исследования — определить влияние технологически ориентированного обучения прикорму, предоставленного матерям в период перехода детей на прикорм, на поведение детей при переходе на прикорм, их развитие и уровни тревожности их матерей.