Влияние модифицированной фосфатами диеты на фосфатный баланс и метаболизм фосфатов у пациентов до диализа на стадии 3-4

Пациенты с хроническим заболеванием почек испытывают трудности с выведением фосфатов, так как функция почек ухудшается, что приводит к накоплению фосфатов в организме. Было показано, что это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти пациентов. Даже при лечении диализом пациенты не могут выделять достаточное количество фосфатов для достижения фосфатного баланса. Поэтому пациентам рекомендуется очень строгая диета, когда они достигают стадии диализа. Поэтому важно найти способы предотвращения такого накопления фосфатов в организме как можно раньше в процессе болезни, но без ущерба для нутритивного статуса. Поскольку фосфат естественным образом содержится во многих наших продуктах, таких как мясо, рыба и молочные продукты, трудно уменьшить потребление фосфатов, не уменьшив также потребление энергии и белка. За последние пару лет все больше внимания уделяется использованию фосфатсодержащих добавок в пищевой промышленности. Сокращение потребления фосфорсодержащих добавок может снизить накопление фосфатов в организме. Этого можно достичь, сократив потребление обработанных пищевых продуктов. Поскольку для пациента также требуется очень много времени и неудобно соблюдать эти строгие диеты, пациенты имеют разумное требование знать, какие эффекты могут быть достигнуты с помощью таких диет. Таким образом, это будет направлено на дальнейшее изучение в следующем исследовании. Исследование проводится как рандомизированное перекрестное исследование у додиализных пациентов 3-4 стадии.