Высокожировая диета с высоким содержанием белка при лечении ожирения

Для участия в этом исследовании требуется 2 скрининговых визита в амбулаторную клинику и, если участники соответствуют требованиям, 10 недель стационарного исследования.

Субъекты будут госпитализированы в Университетскую больницу Рокфеллера на 10-недельный стационарный этап исследования. Первые 2 недели состоят из периода стабилизации веса, в течение которого испытуемые должны будут придерживаться средней американской диеты. За этим следует 6-недельный период снижения веса, во время которого субъекты будут переведены на низкокалорийную диету с высоким содержанием жиров/белков. В период похудения количество калорий будет сокращено на 50% по сравнению с периодом стабилизации веса. Затем следует 2-недельный период поддержания веса, в течение которого к рациону добавляются калории для поддержания нового веса. Будут сделаны соответствующие корректировки, чтобы поддерживать стабильный вес субъекта.

В течение всего стационарного исследования испытуемые будут принимать один поливитамин в день (центрум, всегда полный, от А до цинка) и одну добавку железа в день. Кроме того, будет доступен неограниченный доступ к напиткам с нулевой калорийностью (вода/диетическая газировка), и субъектам будет рекомендовано поддерживать свой обычный уровень активности.

Женщинам репродуктивного возраста необходимо следить за тем, чтобы они не забеременели во время стационарного исследования. Моча будет проверена на беременность один раз на каждом этапе исследования.