Снижение плотности энергии различными методами для снижения потребления энергии
10 ноября 2011 г. обновлено: Barbara J. Rolls, Penn State University
Целью данного исследования является изучение того, как использование различных методов снижения энергетической плотности основных блюд влияет на ежедневное потребление энергии взрослыми.
Предполагается, что снижение энергетической плотности основных блюд снизит потребление энергии.
Также предполагается, что снижение плотности энергии за счет включения фруктов и овощей уменьшит потребление энергии больше, чем снижение плотности энергии за счет уменьшения содержания жира или добавления простой воды.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
62
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, Соединенные Штаты, 16802
- The Pennsylvania State University
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 20 лет до 45 лет (ВЗРОСЛЫЙ)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Полы, имеющие право на обучение
Все
Описание
Критерии включения:
- Взрослые из штата Пенсильвания и окрестностей
Критерий исключения:
- В настоящее время на диете
- Пищевые аллергии
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: ПРОФИЛАКТИКА
- Распределение: РАНДОМИЗИРОВАННЫЙ
- Интервенционная модель: КРОССОВЕР
- Маскировка: ОДИНОКИЙ
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Стандартный ЭД
100% плотность энергии
|
В перекрестном дизайне взрослым подают завтрак, обед и ужин 1 день в неделю в течение 4 недель.
Блюда различаются по плотности энергии (100% и 80%) и методу, используемому для снижения плотности энергии (добавление фруктов и овощей, уменьшение жира, добавление простой воды).
|
|
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Уменьшенный ED - F/V
Плотность энергии 80% за счет добавления фруктов и овощей
|
В перекрестном дизайне взрослым подают завтрак, обед и ужин 1 день в неделю в течение 4 недель.
Блюда различаются по плотности энергии (100% и 80%) и методу, используемому для снижения плотности энергии (добавление фруктов и овощей, уменьшение жира, добавление простой воды).
|
|
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Уменьшенный ЭД - Жир
80% плотность энергии за счет уменьшения жира
|
В перекрестном дизайне взрослым подают завтрак, обед и ужин 1 день в неделю в течение 4 недель.
Блюда различаются по плотности энергии (100% и 80%) и методу, используемому для снижения плотности энергии (добавление фруктов и овощей, уменьшение жира, добавление простой воды).
|
|
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Пониженная ЭД — обычная вода
Плотность энергии 80% за счет добавления простой воды
|
В перекрестном дизайне взрослым подают завтрак, обед и ужин 1 день в неделю в течение 4 недель.
Блюда различаются по плотности энергии (100% и 80%) и методу, используемому для снижения плотности энергии (добавление фруктов и овощей, уменьшение жира, добавление простой воды).
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Потребление энергии
Временное ограничение: 1 месяц
|
1 месяц
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Прием пищи
Временное ограничение: 1 месяц
|
1 месяц
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 сентября 2010 г.
Первичное завершение (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)
1 мая 2011 г.
Завершение исследования (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)
1 мая 2011 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
9 ноября 2011 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
10 ноября 2011 г.
Первый опубликованный (ОЦЕНИВАТЬ)
11 ноября 2011 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (ОЦЕНИВАТЬ)
11 ноября 2011 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
10 ноября 2011 г.
Последняя проверка
1 ноября 2011 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Другие идентификационные номера исследования
- FoodED401
- R37DK039177-19 (Национальные институты здравоохранения США)
- 2R01DK059853-10 (Национальные институты здравоохранения США)
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .