Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Влияние школьных садов на детский рацион, знания о питании и т. д. (HGHY)

15 июня 2014 г. обновлено: Cornell University

Здоровые сады, здоровая молодежь (HGHY): пилотная программа школы народного садоводства

Цель этого исследования - определить, влияют ли школьные сады на рацион питания детей, знания о питании и другие результаты.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

Школы в Нью-Йорке, штате Вашингтон, Айове и Арканзасе были случайным образом распределены для получения школьных садов и соответствующей учебной программы или для работы в контрольной группе списка ожидания, которая получила сады и учебную программу в конце двухлетнего исследования. Исходные данные были собраны осенью 2011 года. Работы в саду начались весной 2012 года. Последующие данные были собраны через 6, 12, 18 месяцев после сбора исходных данных.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

3531

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Соединенные Штаты
    • Arkansas
      • Little Rock, Arkansas, Соединенные Штаты, 72204
        • Schools in Arkansas
    • Iowa
      • Osceola, Iowa, Соединенные Штаты, 50213
        • Schools in Iowa
    • New York
      • Ithaca, New York, Соединенные Штаты, 14850
        • Schools in New York State
    • Washington
      • Tacoma, Washington, Соединенные Штаты, 98418
        • Schools in Washington State

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 6 лет до 14 лет (Ребенок)

Принимает здоровых добровольцев

Нет

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • В школах было не менее 50% зачисленных детей, имеющих право на бесплатное питание + питание по сниженной цене (FRPM).
  • В школах еще не было школьного сада.

Критерий исключения:

никто.

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Параллельное назначение
  • Маскировка: Нет (открытая этикетка)

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: вмешательство в сад
Школы, назначенные для вмешательства в саду, получают садовые комплекты с приподнятыми грядками и доступ к набору инструментов для обучения садоводству.
Поведенческий: вмешательство в сад
Мероприятие включает в себя садовые комплекты с приподнятыми грядками для участвующих классов, а также доступ к учебной программе по садоводству.
Без вмешательства: Контроль
Контроль листа ожидания (без вмешательства в сад + уроки) до конца исследования.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
изменение потребления фруктов и овощей в школе
Временное ограничение: изменение исходного уровня на последующее наблюдение через 6, 12, 18 месяцев
Детские обеденные лотки фотографируют до и после обеда в течение 3 дней при каждой волне сбора данных. Программное обеспечение Digital Food Image Analysis подсчитывает граммы фруктов и граммов овощей, потребляемых для каждой пары фотографий обеденного подноса.
изменение исходного уровня на последующее наблюдение через 6, 12, 18 месяцев

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Вмешательство в сад Верность
Временное ограничение: В 3 временных точках вмешательства в саду -- через 6, 12, 18 месяцев после исходного уровня
фрукты + овощи посажены, собраны; методы распределения фруктов и овощей; и уроки садоводства, проводимые в классе, являются показателями каждой волны сбора данных с осени 2011 года по весну 2013 года.
В 3 временных точках вмешательства в саду -- через 6, 12, 18 месяцев после исходного уровня
изменить потребление фруктов и овощей дома
Временное ограничение: изменение исходного уровня (осень 2011 г.) до последующего наблюдения через 6 месяцев, 12 месяцев, 18 месяцев.
изменение исходного уровня (осень 2011 г.) до последующего наблюдения через 6 месяцев, 12 месяцев, 18 месяцев.
изменение знаний о питании
Временное ограничение: изменение исходного уровня на последующее наблюдение через 6, 12, 18 месяцев
В классе дети заполняют анкету с несколькими вариантами ответов, состоящую из 7 пунктов, разработанную командой разработчиков программы Healthy Gardens, Healthy Youth. Анкета включает вопросы по науке о растениях (например, какая часть растения использует солнечную энергию для приготовления пищи? корень, стебель, лист, цветок) и питание (например, какое питательное вещество снабжает наш организм энергией? клетчатка, углеводы, вода, витамины). Данные представляют количество правильных ответов.
изменение исходного уровня на последующее наблюдение через 6, 12, 18 месяцев
изменение самоэффективности науки, технологии, инженерной математики (STEM)
Временное ограничение: изменение исходного уровня (осень 2011 г.) до последующего наблюдения через 6, 12, 18 месяцев.
В классе дети заполняют анкету из 15 пунктов, полученную из Описи навыков научного процесса (SPSI) (Arnold & Bourdeau, 2009) и Самооценки молодежи по науке штата Айова 4-H (Staker, 2011). Элементы включают, например: «Я могу провести эксперимент, чтобы ответить на вопрос» и «Я могу разработать план хорошего сада, который я хочу посадить» с вариантами ответа «Не согласен». "Не уверен." или «Согласен» с цифрами 1, 2 или 3 соответственно. Таким образом, диапазон баллов самоэффективности STEM составляет 15–45, причем более высокие баллы указывают на то, что участник более твердо уверен в своих способностях использовать STEM для решения проблем.
изменение исходного уровня (осень 2011 г.) до последующего наблюдения через 6, 12, 18 месяцев.

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Cornell University

Соавторы

Washington State University
University of Arkansas
Iowa State University

Следователи

  • Директор по исследованиям: Nancy M Wells, PhD, Cornell University

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Общие публикации

Полезные ссылки

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования

1 августа 2011 г.

Первичное завершение (Действительный)

1 июня 2013 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 июня 2013 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

15 мая 2014 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

15 июня 2014 г.

Первый опубликованный (Оценивать)

18 июня 2014 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Оценивать)

18 июня 2014 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

15 июня 2014 г.

Последняя проверка

1 мая 2014 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Другие идентификационные номера исследования

  • CN-CGP-11-0047

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования вмешательство в сад

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in Zambia

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться