Состояние пародонта в ферментированных пищевых продуктах и потреблении продуктов питания
2 февраля 2025 г. обновлено: Tuğba ŞAHİN
Сравнение потребления некоторых ферментированных продуктов и потребления питательных веществ у людей с заболеваниями пародонта и здоровьем пародонта
Недостаток определенных питательных веществ и продуктов может негативно сказаться на здоровье полости рта. Поэтому питание играет важную роль в поддержании здоровья полости рта. Это исследование было направлено на оценку и сравнение потребления питательных веществ, потребления пищевых групп и некоторых ферментированных продуктов людьми с заболеваниями пародонта и здоровыми.
В клинику пародонтологии обратились 93 пациента, которые были разделены на три группы: пародонтит, гингивит и пародонтит. Кроме того, оценивались зубной налет, индексы десен, кровоточивость при зондировании, глубина пародонтального кармана и уровень клинического прикрепления. Чтобы определить ежедневное потребление энергии и питательных веществ отдельными лицами, а также количество потребляемых групп продуктов питания, записи о потреблении продуктов питания велись диетологом в течение трех дней подряд, причем один из них был выходным, с использованием метода 24-часового воспроизведения. Были зарегистрированы данные о частоте и количестве потребления некоторых ферментированных продуктов отдельными лицами с учетом продуктов, доступных в нашей культуре и на рынке.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
93
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
-
Bolu, Турция
- Bolu Abant İzzet Baysal University
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 14 лет до 61 год (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Описание
Критерии включения:
- Пациенты с тремя зубами, кроме зубов 20-летней давности, на каждой челюсти
Критерий исключения:
- Беременность, лактация, пациенты с острым поражением полости рта или язвенно-некротическим пародонтитом, сахарный диабет в анамнезе, ревматическая лихорадка, заболевания легких и почек, а также применение лекарственных средств, влияющих на ткани пародонта (регулярный прием антибиотиков, противовоспалительных и ополаскивателей для рта), пациенты, которые курить или пациенты, которые не бросили курить до прошлого года, не были включены в исследование.
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Диагностика
- Распределение: Н/Д
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Периймплантит
Пациенты с перимиплантитом
|
Чтобы определить ежедневное потребление энергии и питательных веществ отдельными лицами, а также количество потребляемых групп продуктов питания, записи о потреблении продуктов питания велись диетологом в течение трех дней подряд, причем один из них был выходным, с использованием метода 24-часового воспроизведения.
Были зарегистрированы данные о частоте и количестве потребления некоторых ферментированных продуктов отдельными лицами с учетом продуктов, доступных в нашей культуре и на рынке.
|
|
Экспериментальный: Перимиплант мукозит
Пациенты с мукозитом перимиплантата
|
Чтобы определить ежедневное потребление энергии и питательных веществ отдельными лицами, а также количество потребляемых групп продуктов питания, записи о потреблении продуктов питания велись диетологом в течение трех дней подряд, причем один из них был выходным, с использованием метода 24-часового воспроизведения.
Были зарегистрированы данные о частоте и количестве потребления некоторых ферментированных продуктов отдельными лицами с учетом продуктов, доступных в нашей культуре и на рынке.
|
|
Другой: Перимиплантат здоровье
Пациенты со здоровьем перимиплантата
|
Чтобы определить ежедневное потребление энергии и питательных веществ отдельными лицами, а также количество потребляемых групп продуктов питания, записи о потреблении продуктов питания велись диетологом в течение трех дней подряд, причем один из них был выходным, с использованием метода 24-часового воспроизведения.
Были зарегистрированы данные о частоте и количестве потребления некоторых ферментированных продуктов отдельными лицами с учетом продуктов, доступных в нашей культуре и на рынке.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
кровотечение при зондировании
Временное ограничение: исходный уровень
|
Чтобы проверить наличие кровотечения после зондирования, зонд осторожно вводят на дно кармана и осторожно проводят латерально вдоль стенки кармана.
+ максимально, а - минимально.
|
исходный уровень
|
|
глубина пародонтального кармана
Временное ограничение: исходный уровень
|
физические методы измерения расстояния от дна кармана до контрольной линии, обычно десневого края или цементно-эмалевой границы.
|
исходный уровень
|
|
запись потребления пищи
Временное ограничение: 1 или 3 дня
|
Регистрируется один или три дня потребления
|
1 или 3 дня
|
|
Частота потребления ферментированных продуктов
Временное ограничение: базовый уровень
|
Частота ферментированных продуктов измеряется.
Вопросные продукты были оценены с использованием 7-балльной частотной формы типа Лайкерта (каждый день, 3-4 в неделю, 1-2 в неделю, 2 в месяц, 1 в месяц, никогда).
Кроме того, количество потребляемых продуктов каждый раз регистрировалось, и ежедневное количество потребления было получено путем деления их на частоту потребления.
|
базовый уровень
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
уровень клинической привязанности
Временное ограничение: исходный уровень
|
Уровень клинического прикрепления (CAL) и рентгенографически оцененные уровни кости используются для оценки потери поддержки ткани пародонта при пародонтите, хроническом многофакторном воспалительном заболевании пародонта.
|
исходный уровень
|
|
Индекс бляшки
Временное ограничение: базовый уровень
|
Индекс оценки состояния гигиены полости рта путем измерения зубной налета, которая происходит в областях, прилегающих к краю десны.
0 минимально и 3 максимально.
Ситуация ухудшается по мере увеличения оценки.
|
базовый уровень
|
|
Индекс десны
Временное ограничение: базовый уровень
|
Индекс десны (GI) оценивает каждый участок по шкале от 0 до 3, а 0 - это нормальное, а 3 - тяжелое воспаление, характеризующееся отеком, покраснением, отеком и спонтанным кровотечением.
0 минимально и 3 максимально.
Ситуация ухудшается по мере увеличения оценки.
|
базовый уровень
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
1 июля 2021 г.
Первичное завершение (Действительный)
27 сентября 2021 г.
Завершение исследования (Действительный)
25 декабря 2021 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
29 сентября 2022 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
26 октября 2022 г.
Первый опубликованный (Действительный)
2 ноября 2022 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
25 марта 2025 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
2 февраля 2025 г.
Последняя проверка
1 февраля 2025 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- BAIBU-DH-TS-01
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
НЕ РЕШЕНО
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
продукт, произведенный в США и экспортированный из США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .