Метаболическая доступность у пожилых и молодых мужчин (YOMA)
1 мая 2026 г. обновлено: Marco Mensink, Wageningen University
Метаболическая доступность трех источников белка у мужчин старшего и молодого возраста, измеренная с помощью индикаторного метода окисления аминокислот
Основная цель данного исследования – определить метаболическую доступность метионина в черной фасоли, лизина в сорго и лизина в молоке методом окисления индикаторных аминокислот как у пожилых, так и у молодых мужчин.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
28
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Gelderland
-
Wageningen, Gelderland, Нидерланды, 6708PB
- Wageningen University & Research
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
- Взрослый
- Пожилой взрослый
Принимает здоровых добровольцев
Да
Описание
Критерии включения:
Пол: Мужской Возраст: 20–35 лет или 65–80 лет Индекс массы тела (ИМТ): 18,5–30,0 кг/м2 Здоровый по данным опросника Регулярные и нормальные привычки питания по данным опросника по частоте приема пищи (FFQ) Готов соблюдать процедуры исследования и использования данных. Дав письменное информированное согласие.
Критерий исключения:
Хронические заболевания, например:
- Сахарный диабет / лечение от повышенного уровня глюкозы в крови
- Тяжелые сердечно-сосудистые заболевания (исключение: гипертония)
- Заболевания печени (напр. гепатит)
- Заболевания почек
- Рак
- Заболевания кишечника (напр. воспалительные заболевания кишечника, язвы, кровотечения)
- Панкреатит
История медицинских или хирургических событий, которые могут повлиять на функцию желудочно-кишечного тракта, а также результаты исследования или риск заболевания для участников, например:
- Бариатрической хирургии
- Хирургия желудочно-кишечного тракта
- Расстройство пищеварительного тракта
- Проблемы с жеванием
- Тромбоз глубоких вен в анамнезе без применения антикоагулянтов.
Использование лекарств, которое влияет на белковый обмен, функцию желудочно-кишечного тракта и результаты исследований, например:
- Препараты, снижающие уровень глюкозы
- Ингибиторы протонной помпы
- Слабительные
Привычки, которые мешают результатам обучения:
- Употребление протеиновых добавок (в настоящее время или менее 2 недель назад)
- Курение
- Употребление наркотиков
- Употребление алкоголя >21 единицы/неделю и/или >4/день.
- Соблюдение диеты для похудения, назначенной врачом диеты или другой диеты с низким потреблением калорий или несбалансированным потреблением питательных веществ, например веганской диеты или диеты с очень низким содержанием углеводов.
- Интенсивная физическая активность от умеренной до высокой в течение более 5 часов в неделю.
Другой:
- Самооценка аллергии или непереносимости тестируемых продуктов
- Потеря веса более чем на 3 кг за 3 месяца до скрининга исследования.
- Текущее участие в других исследованиях и предшествующее участие в других исследованиях менее 2 месяцев.
- Отсутствие врача общей практики
- Не желает принимать передачу информации об участии в исследовании или информации о своем здоровье своему врачу общей практики.
- Работаю или защищаю магистерскую диссертацию на кафедре питания и здоровья человека в Вагенингенском университете и исследовательских центрах.
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Профилактика
- Распределение: Нерандомизированный
- Интервенционная модель: Параллельное назначение
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Метионин в черных бобах у пожилых мужчин
У этой группы из 7 участников будет 3 тестовых дня, когда они будут потреблять черные бобы с 3 различными уровнями метионина, и 4 тестовых дня, когда они будут потреблять эталонную смесь аминокислот с 4 различными уровнями метионина.
|
Черные бобы, приготовленные и протертые, и смесь аминокислот в виде жидкого напитка, чтобы сделать метионин лимитирующей аминокислотой в потребляемой пище.
Другие имена:
|
|
Экспериментальный: Метионин в черных бобах у молодых мужчин
У этой группы из 7 участников будет 3 тестовых дня, когда они будут потреблять черные бобы с 3 различными уровнями метионина, и 4 тестовых дня, когда они будут потреблять эталонную смесь аминокислот с 4 различными уровнями метионина.
|
Черные бобы, приготовленные и протертые, и смесь аминокислот в виде жидкого напитка, чтобы сделать метионин лимитирующей аминокислотой в потребляемой пище.
Другие имена:
|
|
Экспериментальный: Лизин в молоке или сорго у пожилых мужчин
У этой группы из 7 участников будет 3 тестовых дня, когда они будут потреблять молоко с 3 различными уровнями лизина, у них будет 3 тестовых дня, когда они будут потреблять сорго с 3 различными уровнями лизина, и у них будет 4 тестовых дня, когда они будут потреблять эталонную аминокислоту. кислотная смесь с 4 различными уровнями лизина.
|
Обезжиренное молоко в качестве жидкого напитка и смесь аминокислот в качестве жидкого напитка, чтобы сделать лизин лимитирующей аминокислотой в потребляемой пище.
Другие имена:
Сорго, приготовленное и протертое, и смесь аминокислот в виде жидкого напитка, чтобы лизин стал лимитирующей аминокислотой в потребляемой пище.
Другие имена:
|
|
Экспериментальный: Лизиновое молоко или сорго у молодых мужчин
У этой группы из 7 участников будет 3 тестовых дня, когда они будут потреблять молоко с 3 различными уровнями лизина, у них будет 3 тестовых дня, когда они будут потреблять сорго с 3 различными уровнями лизина, и у них будет 4 тестовых дня, когда они будут потреблять эталонную аминокислоту. кислотная смесь с 4 различными уровнями лизина.
|
Обезжиренное молоко в качестве жидкого напитка и смесь аминокислот в качестве жидкого напитка, чтобы сделать лизин лимитирующей аминокислотой в потребляемой пище.
Другие имена:
Сорго, приготовленное и протертое, и смесь аминокислот в виде жидкого напитка, чтобы лизин стал лимитирующей аминокислотой в потребляемой пище.
Другие имена:
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Метаболическая доступность метионина в черной фасоли и лизина в молоке и сорго измеряется методом окисления индикаторных аминокислот.
Временное ограничение: 1 измерение рассчитывается на основе повторных измерений в течение нескольких дней испытаний, разделенных 1 неделей.
|
Метод окисления индикаторной аминокислоты используется для измерения метаболической доступности лимитирующей аминокислоты путем измерения окисления индикаторной аминокислоты, меченной 13C, в выдыхаемом воздухе в виде 13CO2 при введении различных уровней лимитирующей аминокислоты.
Метаболическая доступность метионина будет оцениваться в черной фасоли, а метаболическая доступность лизина — в молоке и сорго.
|
1 измерение рассчитывается на основе повторных измерений в течение нескольких дней испытаний, разделенных 1 неделей.
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
19 февраля 2024 г.
Первичное завершение (Действительный)
30 июня 2025 г.
Завершение исследования (Действительный)
15 июля 2025 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
19 декабря 2023 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
19 марта 2024 г.
Первый опубликованный (Действительный)
27 марта 2024 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
7 мая 2026 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
1 мая 2026 г.
Последняя проверка
1 июля 2025 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- NL84684.091.23
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .