Fördelning av kroppsfett och fettmetabolism

Motivering: Den ökade förekomsten av fetma och den relaterade risken för metabola sjukdomar har resulterat i ett ökat intresse för att förebygga fetma genom livsstilsinterventioner. Platsen för fettlagring (visceral eller subkutan) anses vara relevant när det gäller risk för metabola störningar. Typen av fett som konsumeras kan avgöra lagringen på båda fettlagringsställena och därmed vara relaterad till metabola störningar. Långkedjiga fettsyror har föreslagits att företrädesvis riktas mot subkutant fett, medan medelkedjiga fettsyror företrädesvis kan riktas till den viscerala fettdepån.

Syfte: Det primära målet är att undersöka effekten av kroppsfettfördelning på det fysiologiska svaret på en fettinsats i kosten. Fysiologisk respons kommer att utvärderas som fettsyrakinetik (plasma och subkutant fettutseende), målinriktad proteinproduktion (apoB och adiponectin) och mättnad.

Studiedesign: Studien är utformad som en randomiserad, dubbelblind, cross-over-studie. Två behandlingar kommer att tillhandahållas under tre veckor, med en uttvättningsperiod på minst 3 veckor emellan.

Studiepopulation: Tolv till synes friska överviktiga/fetma män (30-60 år) med ett BMI på 27-35 kg.m-2 (6 överkroppsfetma (hög WHR) och 6 underkroppsfetma (låg WHR)).

Intervention: Tre veckors intervention med en fettersättning som innehåller långkedjiga fettsyror och tre veckors intervention med en fettersättning som innehåller medellånga fettsyror. Margarinerna kommer att ersätta det normalt konsumerade margarinet. Förtäring kommer att ske med frukost, lunch och middag.

Huvudstudieparametrar/endpoints: Den sista dagen av varje behandlingsperiod kommer försökspersoner att komma till TNO för att utvärdera effekten av kostinterventionen på fettmetabolism och fettvävnad. Detta kommer att undersökas med stabila isotoptekniker och fettbiopsier av subkutant fett. Vid baslinjen kommer försökspersoner att göra en total kroppsskanning i MRT för att karakterisera kroppsfett.