Ett kontrollerat försök med proteinberikning av måltidsersättningar för viktminskning med bibehållande av mager kroppsmassa

Bakgrund: Medan högproteindieter har visat sig förbättra mättnad och bibehållande av mager kroppsmassa (LBM), utformades denna studie för att fastställa effekterna av en proteinberikad måltidsersättning (MR) på viktminskning och LBM-retention jämfört med en isokalorisk kolhydratberikad MR inom skräddarsydda dietplaner som använder MR för att uppnå högt protein- eller standardproteinintag.

Metoder: Enkelblind, placebokontrollerad, randomiserad poliklinisk viktminskningsförsök med 100 överviktiga män och kvinnor som jämförde två isokaloriska måltidsplaner med en standard MR som tillsattes extra protein eller kolhydratpulver. MR användes två gånger dagligen (en måltid, ett mellanmål). Ytterligare en måltid inkluderades i måltidsplanen utformad för att uppnå ett individualiserat proteinintag av antingen 1) 2,2 g protein/kg LBM per dag [högproteindiet (HP)] eller 2) 1,1 g protein/kg LBM/dag standardproteindiet (SP). LBM bestämdes med hjälp av bioelektrisk impedansanalys (BIA). Kroppsvikt, kroppssammansättning och lipidprofiler mättes vid baslinjen och 12 veckor.