Minskning av det metabola syndromet i Navarra-Spanien (RESMENA-S)

Kostmönstret som kännetecknar den aktuella näringsinterventionsstudien är baserad på personlig kost, genom att utarbeta skräddarsydda dieter för varje ämne med avseende på hans energibehov och säkerställa en hög efterlevnad av Medelhavsdieten. Dessutom kommer dieten som ska utföras att vara en hyperproteindiet för att garantera en mättnadseffekt och en lägre återhämtning av den förlorade vikten, i enlighet med resultaten från den europeiska huvudstudien om nutrition (DIOGENES). Det glykemiska indexet/belastningen kommer också att kontrolleras i studiens kost. Ökningen av kostens antioxidantkapacitet kommer att ökas genom intag av frukt, valnötter och jungfruolja bland andra livsmedel som innehåller antioxidanter.

Det föreliggande initiativet, baserat på den traditionella kosten, syftar till att integrera de huvudsakliga resultaten som erhållits från olika observationsepidemiologiska studier och interventionsstudier i kostmönstret i denna studie. Samtidigt kommer studien att tillämpa begreppet crononutrition genom att välja och distribuera maten under dagen i enlighet med varje individs fysiologiska behov.

Utöver kostens kvantitativa och kvalitativa sammansättning kommer studien att ta hänsyn till andra viktiga faktorer såsom beteendevanorna gällande maten, konsumtionsfrekvensen, ätportionernas storlek, portionernas fördelning under dagen. , mättnadskänslan, äthastigheten och så vidare. De tidigare nämnda faktorerna har nyligen visat sig vara relaterade till viktökningen.

Andra icke-dietära faktorer, såsom rökvanor, stillasittande liv, socioekonomisk nivå, kommer också att kontrolleras i denna studie. Dessutom kommer projektet att integrera koststödet tillsammans med psykologiskt stöd på grund av det faktum att sinnestillstånd har visat sig vara associerat med MS i vissa vetenskapliga publikationer.