Vermindering van het metabool syndroom in Navarra-Spanje (RESMENA-S)

Het voedingspatroon dat de huidige voedingsinterventiestudie kenmerkt, is gebaseerd op een gepersonaliseerd dieet, door diëten op maat uit te werken voor elk onderwerp met betrekking tot zijn energetische behoeften en door een hoge naleving van het mediterrane dieet te verzekeren. Bovendien zal het uit te voeren dieet een hyperproteïnedieet zijn om een ​​verzadigingseffect en een minder snel herstel van het verloren gewicht te garanderen, in overeenstemming met de resultaten van de belangrijkste Europese studie over voeding (DIOGENES). De glycemische index/belasting zal ook gecontroleerd worden in het studiedieet. De toename van de antioxidantcapaciteit van het dieet zal worden verhoogd door de inname van fruit, walnoten en olijfolie van eerste persing naast andere voedingsmiddelen die antioxidanten bevatten.

Het huidige initiatief, gebaseerd op het traditionele dieet, heeft tot doel de belangrijkste resultaten van diverse observationele epidemiologische studies en interventionele studies te integreren in het voedingspatroon van de huidige studie. Tegelijkertijd zal de studie het concept van crononutrition toepassen door de voedingsmiddelen gedurende de dag te selecteren en te verdelen volgens de fysiologische behoeften van elk individu.

Naast de kwantitatieve en kwalitatieve samenstelling van het dieet, zal het onderzoek rekening houden met andere belangrijke factoren zoals de gedragsgewoonten met betrekking tot het voedsel, de frequentie van consumptie, de grootte van de eetporties, de verdeling van de porties over de dag , het gevoel van volheid, de eetsnelheid enzovoort. Van de bovengenoemde factoren is onlangs aangetoond dat ze verband houden met de gewichtstoename.

Andere niet-voedingsfactoren, zoals rookgewoonten, sedentair leven, sociaal-economisch niveau, zullen in dit onderzoek ook worden gecontroleerd. Bovendien zal het project de voedingsondersteuning samen met psychologische ondersteuning integreren omdat in sommige wetenschappelijke publicaties is aangetoond dat de gemoedstoestand verband houdt met MS.