En studie av ett prebiotikum, ett probiotikum och ett synbiotikum på tarmmikrobiota och immunsvar hos friska frivilliga (XOS)

Det primära syftet med denna studie är att fastställa effekten av XOS (administrerat med 8 g/dag), B. lactis BI07 (administrerat med 109 CFU/dag) och den synbiotiska kombinationen av båda (8 g/dag XOS och 109 CFU/dag B) lactis BI07) på människans tarmmikrobiota.

En dubbelblind, placebokontrollerad, randomiserad crossover-studie kommer att genomföras på 44 friska frivilliga. Placebo kommer att vara maltodextrin (en ingrediens av livsmedelskvalitet, administrerad med 8 g/dag).

Förändringar i tarmmikrobiotan kommer att bestämmas genom att mäta bakteriepopulationsnivåer i mänsklig avföring med hjälp av fluorescens in situ hybridisering (FISH) med 16S rRNA-riktade oligonukleotidsonder. Koncentrationer av kortkedjiga fettsyror (SCFA) kommer att kvantifieras med hjälp av gaskromatografi (GC).

Förutom analyser gjorda på proverna vid University of Reading kommer analyser på mikrobiella metaboliter och utvalda medlemmar av mikrobiotan också att utföras vid Danisco Finland, Kantvik. University of Reading kommer därför att förse Danisco Kantvik med fekala prover av lämplig storlek.

Det sekundära målet med denna studie är att undersöka effekterna av XOS (8g/dag), B. lactis BI07 (109 CFU/dag) och synbiotikan (8g/dag av XOS och 109 CFU/dag av B. lactis BI07) på tarmfunktion, immunfunktion och plasmalipider hos 44 friska frivilliga. Detta kommer att uppnås med hjälp av frivilliga dagböcker över tarmfunktion och humör, och genom att undersöka totala plasmalipider, mukosal immunitet (saliv och fekal IgA), totalt antal leukocyter, uttryck av cellytmarkörer på immunceller för att identifiera cellundergrupper och aktiveringsmarkörer, produktion av inflammatoriska markörer av helblodskulturer, plasmakemokiner, fagocytos och oxidativ sprängning av monocyter och granulocyter, plasma/serumimmunoglobuliner, akutfasproteiner, komplementproteiner och lösliga adhesionsmolekyler.