健康なボランティアの腸内微生物叢と免疫応答に対するプレバイオティクス、プロバイオティクス、シンバイオティクスの研究 (XOS)

この研究の主な目的は、XOS (8g/日で投与)、B. lactis BI07 (109 CFU/日で投与)、および両方のシンバイオティックな組み合わせ (8g/日 XOS と 109 CFU/日 B . lactis BI07) のヒト腸内微生物叢に関する研究。

44人の健康なボランティアを対象に、二重盲検、プラセボ対照、無作為化クロスオーバー試験が実施されます。 プラセボはマルトデキストリン（食品グレードの成分、1日8gで投与）です。

腸内微生物叢の変化は、16S rRNA 標的オリゴヌクレオチド プローブを用いた蛍光 in situ ハイブリダイゼーション (FISH) を使用して、ヒトの糞便中の細菌集団レベルを測定することによって決定されます。 短鎖脂肪酸 (SCFA) の濃度は、ガスクロマトグラフィー (GC) を使用して定量化されます。

レディング大学でサンプルに対して実施される分析に加えて、微生物代謝産物および微生物叢の選択されたメンバーの分析も、Kantvik のダニスコ フィンランドで実施されます。 したがって、レディング大学は適切なサイズの糞便サンプルを Danisco Kantvik に提供します。

この研究の第 2 の目的は、XOS (8g/日)、B. lactis BI07 (109 CFU/日)、およびシンバイオティクス (XOS 8g/日と B. lactis BI07 の 109 CFU/日) の効果を調べることです。 44人の健康なボランティアの腸機能、免疫機能、および血漿脂質。 これは、腸機能と気分のボランティア日記を使用し、総血漿脂質、粘膜免疫（唾液および糞便IgA）、総白血球数、免疫細胞上の細胞表面マーカーの発現を調査して、細胞サブセットと活性化マーカーを特定することによって達成されます。全血培養による炎症マーカー、血漿ケモカイン、単球および顆粒球による食作用および酸化バースト、血漿/血清免疫グロブリン、急性期タンパク質、補体タンパク質および可溶性接着分子。