Effekt av hälsosam lunch och mellanmål på reaktionstid och välbefinnande för läkare och vårdpersonal (Go-No-Go)
20 december 2022 uppdaterad av: Christian Bitz, Copenhagen University Hospital at Herlev
Långtidseffekt av hälsosam lunch och mellanmål på reaktionstid och välbefinnande: en randomiserad kontrollerad intervention hos läkare och omvårdnadspersonal.
Syftet med denna studie är att undersöka effekten av ökad tillgång till hälsosam mat och dryck under arbetstid på reaktionstid och välbefinnande hos läkare och vårdpersonal.
Sjukhuspersonalen arbetar ofta långa och hektiska timmar, utan tillräckliga måltids- eller vilopauser för att kunna ge 24-timmarsvård. Detta är ett bekymmer, eftersom inte bara personalens välbefinnande är viktigt för den individuella välfärden, utan det är också avgörande för kvaliteten och säkerheten i den vård som deras patienter får. Utredarna tror att genom att fokusera på läkares och vårdpersonalens nutrition kommer utredarna att se en positiv effekt på personalens prestation och välbefinnande – och därmed i slutändan möjligen på patientsäkerheten.
Hypotes: Tillhandahållande av hälsosam lunch och mellanmål under arbetstid under en period av 4 veckor kommer att förbättra reaktionstiden och välbefinnandet jämfört med den vanliga dieten hos läkare, sjuksköterskor och vårdbiträden.
Studieöversikt
Detaljerad beskrivning
Studien är utformad som en randomiserad kontrollerad 2 x 4 veckors cross-over-studie, inledd med en inkörningsperiod på 1 vecka.
Studieurvalet kommer att bestå av 60 frivilliga läkare, sjuksköterskor och vårdbiträden från Herlev University Hospital i Köpenhamn, Danmark.
En hälsosam lunch och mellanmål som uppfyller gällande danska kostrekommendationer kommer att levereras dagligen under alla arbetsdagar under interventionsperioden.
Under kontrollperioden uppmanas deltagarna att behålla sitt vanliga kostintag på jobbet.
Reaktionstiden kommer att bedömas genom reaktionstidstest Go/No-Go, ett deltest av Test-batteri för Attention Performance.
Förändringar i humör kommer att mätas med frågeformuläret Profile of Mood State.
Dessutom kommer kostintag, nivå av fysisk aktivitet och smaklighet för interventionsdieten att registreras.
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
60
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Copenhagen
-
Herlev, Copenhagen, Danmark, 2730
- EFFECT, Copenhagen University Hospital at Herlev
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
16 år till 66 år (Vuxen, Äldre vuxen)
Tar emot friska volontärer
Nej
Kön som är behöriga för studier
Allt
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Anställd på Herlev University Hospital som läkare, sjuksköterska eller vårdbiträde (män och kvinnor)
- Ålder 20-70 år
- BMI 18,5-30 kg/m2
- Arbeta minst 30 h/v
- Ha daglig kontakt med patienter och/eller har ansvar som kan påverka patientsäkerheten
- Arbeta i första hand i dag- eller kvällsskift under studietiden
- Att inte ha några avsikter att gå ner i vikt eller ändra livsstilsvanor under studieperioden
- Inte lider av några sjukdomar som kan påverka kostintaget (t. matallergier, matintolerans)
- Ät inte i personalmatsalen Diastolen mer än en gång i veckan
- Kunna skriva och förstå det danska språket
Exklusions kriterier:
- För dig som arbetar >35 h/vecka med semester/fri tjänst i mer än 9 dagar i följd under studietiden.
- För de som jobbar
- Att inte kunna närvara vid de planerade proven i studien
- Graviditet
- Intensiv fysisk träning (t. styrketräning) > 5 timmar/vecka
- Lider av matallergier eller - intolerans
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Övrig
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Crossover tilldelning
- Maskning: Enda
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Kostbehandling
Kostbehandling med hälsosam lunch och mellanmål på arbetstid
|
Kostbehandling med hälsosam lunch och mellanmål på arbetstid
|
|
Inget ingripande: Vanliga måltider
Kostbehandling med vanekost
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Reaktionstid
Tidsram: vecka 0, vecka 5 och vecka 9
|
Skillnader i reaktionstid, mätt med reaktionstidstestet Go/No-Go, ett deltest av Test-batteri för uppmärksamhetsprestanda från baslinje (vecka 0) till vecka 4 i interventionsperioden och vecka 4 i kontrollperioden.
|
vecka 0, vecka 5 och vecka 9
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Kostintag
Tidsram: Vecka 0, vecka 5, vecka 9
|
Skillnader i kostintag med avseende på makronäringsämnessammansättning, måltidsmönster och val av livsmedel mätt med självrapporterade register under 4 arbetsdagar med hjälp av ett standardiserat kostjournalformulär
|
Vecka 0, vecka 5, vecka 9
|
|
Fysisk aktivitet
Tidsram: Vecka 0, vecka 5, vecka 9
|
Skillnader i 24-timmars fysisk aktivitet mätt med självrapporterade journaler under fyra arbetsdagar med hjälp av ett standardiserat formulär för fysisk aktivitetsjournal.
|
Vecka 0, vecka 5, vecka 9
|
|
Smaklighet av den kost som äts under arbetstid
Tidsram: Vecka 0, vecka 5 och vecka 9
|
Skillnader i smaklighet för interventionsdieten jämfört med kontrolldieten mätt med poäng med hjälp av en specifik och standardiserad Visual Analouge Scale (VAS-poäng).
|
Vecka 0, vecka 5 och vecka 9
|
|
Välbefinnande
Tidsram: Vecka 0, vecka 5 och vecka 9
|
Skillnader i självrapporterat välbefinnande, mätt med POMS Questionaire (McNair et.al.
Manual för profilen för humörtillstånd.
San Diego:Educational and Industrial Testing Service;1981) bildar baslinje (vecka 0) till vecka 4 i interventionsperioden och vecka 4 i kontrollperioden.
|
Vecka 0, vecka 5 och vecka 9
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Utredare
- Huvudutredare: Christian Bitz, Cand Scient, Copenhagen University Hospital at Herlev
Publikationer och användbara länkar
Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart
1 augusti 2012
Primärt slutförande (Faktisk)
1 december 2012
Avslutad studie (Faktisk)
1 december 2012
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
22 november 2012
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
29 november 2012
Första postat (Uppskatta)
3 december 2012
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
21 december 2022
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
20 december 2022
Senast verifierad
1 december 2022
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Andra studie-ID-nummer
- EFFECT.A01.2012
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .