Effekt av nutriose-tillskott på mättnad, viktminskning och fetma hos överviktiga personer (ROQ_NUTRIMETAB)

NUTRIOS är en livsmedelsingrediens som definieras som en kolhydratpolymer av vegetabiliskt ursprung (vetestärkelse eller majs) med en polymerisationsgrad ≥ 3 och kemiskt omvandlad. Det är lösligt i vattenlösning, mycket dåligt smält i tunntarmen, det når mestadels tjocktarmen där det stimulerar jäsning. AFSSA anser i sitt yttrande av den 30 juli 2007 att denna ingrediens är en "löslig kostfiber." Nyligen arbete i Kina med överviktiga frivilliga har visat en effekt av NUTRIOSE på mättnad och mättnad, och visar en effekt på att minska vikten och fettmassan. Genom sin verkan på mättnad och minskat födointag är NÄRINGSMEDEL av intresse vid hantering av övervikt eller fetma. Bland de möjliga verkningsmekanismerna är metaboliter som produceras av tjocktarmsfermentering av NUTRIOSE.

Målet med denna biomedicinska forskning är att studera effekten av en dos på 14g/dag av NUTRIOSE FB06 under 12 veckor på utvecklingen av vikt, procentandel kroppsfett och matsmältningstolerans hos kaukasier med övervikt. För att samla bevis för att stödja verkningsmekanismer, föreslås det att före konsumtion, sedan var 4:e vecka, mäta effekterna av NUTRIOSE FB06 på mättnad och mättnad och förändringar i kolonfloran och dess metaboliter.