Влияние пищевых добавок на чувство сытости, потерю веса и ожирение у людей с избыточным весом (ROQ_NUTRIMETAB)

NUTRIOSE — это пищевой ингредиент, определяемый как углеводный полимер растительного происхождения (пшеничный крахмал или кукуруза) со степенью полимеризации ≥ 3 и химически преобразованный. Он растворим в водном растворе, очень плохо переваривается в тонком кишечнике, в основном достигает толстой кишки, где стимулирует брожение. AFSSA в своем заключении от 30 июля 2007 г. считает этот ингредиент «растворимым пищевым волокном». Недавняя работа в Китае с добровольцами с избыточным весом показала влияние NUTRIOSE на чувство насыщения и насыщения, а также на снижение веса и жировой массы. Благодаря своему действию на чувство сытости и уменьшению потребления пищи, NUTRIOSE представляет интерес для лечения избыточного веса или ожирения. Среди возможных механизмов действия - метаболиты, продуцируемые ферментацией NUTRIOSE в толстой кишке.

Целью этого биомедицинского исследования является изучение влияния дозы 14 г/день NUTRIOSE FB06 в течение 12 недель на изменение веса, процентное содержание жира в организме и пищеварительную толерантность у представителей европеоидной расы с избыточным весом. Чтобы собрать доказательства в поддержку механизмов действия, предлагается измерять перед употреблением, а затем каждые 4 недели влияние NUTRIOSE FB06 на насыщение и насыщение, а также на изменения кишечной флоры и ее метаболитов.