Attityder och förståelse för växtsterolpåståenden på livsmedelsetiketter
27 augusti 2013 uppdaterad av: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
Daglig konsumtion av växtsteroler har visat sig sänka kolesterolet i blodet. Den kanadensiska regeringen har nyligen tillåtit växtsteroler att läggas till vissa livsmedel och har också godkänt ett påstående om att minska sjukdomsriskerna för produkter som innehåller växtsteroler. Det är dock okänt hur kanadensiska konsumenter reagerar på växtsterolpåståenden.
Syftet med denna studie var att utvärdera attityder och förståelse för olika typer av växtsterolpåståenden på livsmedelsetiketter
Studieöversikt
Status
Avslutad
Betingelser
Intervention / Behandling
Studietyp
Observationell
Inskrivning (Faktisk)
1017
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Kanada
- University of Guelph
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
20 år till 69 år (VUXEN, OLDER_ADULT)
Tar emot friska volontärer
Ja
Kön som är behöriga för studier
Allt
Testmetod
Icke-sannolikhetsprov
Studera befolkning
En undersektion av Canadian Consumer Monitor Panel - en nationell representativ online konsumentpanel bestående av 30 000 kanadensare
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Primära livsmedelshandlare
- Kanadensiska vuxna i åldrarna 20 till 69 år
Exklusions kriterier:
- Hade ingen aktiv e-postadress eller tillgång till internet
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
Kohorter och interventioner
Grupp / Kohort |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Kanadensisk Consumer Monitor Panel
Canadian Consumer Monitor Panel är en onlinepanel som svarar på enkäter var 8-10:e vecka om kost och hälsa
|
Inom ett online-frågeformulär exponerade vi deltagarna slumpmässigt för 4 skenmargarinpaket som endast skilde sig åt genom påståendet och bad deltagarna att svara på flera frågor om attityder och förståelse efter varje skenpaket.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Svar på enkätfrågor som mäter attityder till växtsterolpåståenden med hjälp av 5-punkts likert-skalor
Tidsram: I genomsnitt tog enkäten 25 minuter att fylla i
|
I en onlineundersökning exponerades deltagarna för 4 skenbara margarinförpackningar som endast skilde sig åt genom påståendet.
Efter att ha exponerats för varje skenpaket ombads deltagarna att bedöma sin upplevda attraktionskraft, hälsa, trovärdighet och användbarhet av de testade växtsterolpåståendena med hjälp av 5-punkts likert-skalor.
Deltagarna ombads också att betygsätta sina inköpsavsikter för den skenbara margarinprodukten med de olika växtsterolpåståendena.
|
I genomsnitt tog enkäten 25 minuter att fylla i
|
|
Svar på enkätfrågor som utvärderar deltagarnas förståelse för växtsterolpåståenden
Tidsram: I genomsnitt tog enkäten 25 minuter att fylla i
|
Efter varje skenpaket utvärderades förståelsen av växtsterolpåståenden med hjälp av olika undersökningsmetoder.
Först ombads deltagarna att betygsätta sin upplevda klarhet i formuleringen av påståendet med hjälp av en 5-gradig likert-skala (ett subjektivt mått på förståelse).
För det andra ombads deltagarna att bedöma, på en 5-punkts likert-skala, den upplevda fördelen av att konsumera det skenbara margarinpaketet för undergrupper med olika hälsotillstånd (ett indirekt mått på förståelse).
Slutligen bad vi deltagarna, i en öppen fråga, att förklara vad ett påstående betyder för en vän (ett objektivt mått på förståelse).
|
I genomsnitt tog enkäten 25 minuter att fylla i
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Samarbetspartners
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart
1 september 2011
Primärt slutförande (Faktisk)
1 oktober 2011
Avslutad studie (Faktisk)
1 oktober 2011
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
27 augusti 2013
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
27 augusti 2013
Första postat (Uppskatta)
30 augusti 2013
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)
30 augusti 2013
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
27 augusti 2013
Senast verifierad
1 augusti 2013
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- AFMnet-01
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .