Atteggiamenti e comprensione delle dichiarazioni di steroli vegetali sulle etichette degli alimenti
27 agosto 2013 aggiornato da: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
È stato dimostrato che il consumo giornaliero di steroli vegetali abbassa il colesterolo nel sangue. Il governo canadese ha recentemente consentito l'aggiunta di steroli vegetali a determinati alimenti e ha anche approvato un'indicazione per la riduzione del rischio di malattia sui prodotti contenenti steroli vegetali. Tuttavia, non è noto come i consumatori canadesi rispondano alle affermazioni sugli steroli vegetali.
L'obiettivo di questo studio era valutare gli atteggiamenti e la comprensione dei diversi tipi di indicazioni sugli steroli vegetali sulle etichette degli alimenti
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Osservativo
Iscrizione (Effettivo)
1017
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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Ontario
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Guelph, Ontario, Canada
- University of Guelph
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 20 anni a 69 anni (ADULTO, ANZIANO_ADULTO)
Accetta volontari sani
Sì
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Metodo di campionamento
Campione non probabilistico
Popolazione di studio
Una sottosezione del Canadian Consumer Monitor Panel, un panel di consumatori online rappresentativo nazionale composto da 30.000 canadesi
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Principali acquirenti di generi alimentari
- Adulti canadesi di età compresa tra 20 e 69 anni
Criteri di esclusione:
- Non disponeva di un indirizzo e-mail attivo o dell'accesso a Internet
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
Coorti e interventi
Gruppo / Coorte |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Panel di monitoraggio dei consumatori canadesi
Canadian Consumer Monitor Panel è un panel online che risponde a sondaggi ogni 8-10 settimane su dieta e salute
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All'interno di un questionario online abbiamo esposto i partecipanti in modo casuale a 4 finti pacchetti di margarina che differivano solo per l'affermazione che conteneva e abbiamo chiesto ai partecipanti di rispondere a diverse domande sugli atteggiamenti e sulla comprensione dopo ogni finto pacchetto.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Risposta alle domande del sondaggio che misurano l'atteggiamento nei confronti delle affermazioni sugli steroli vegetali utilizzando scale di valutazione Likert a 5 punti
Lasso di tempo: In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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All'interno di un sondaggio online, i partecipanti sono stati esposti a 4 finti pacchetti di margarina che differivano solo per l'affermazione che conteneva.
Dopo essere stati esposti a ciascun pacchetto fittizio, ai partecipanti è stato chiesto di valutare l'attrattiva, la salubrità, la credibilità e l'utilità percepite delle affermazioni sugli steroli vegetali testati utilizzando scale Likert a 5 punti.
Ai partecipanti è stato anche chiesto di valutare le loro intenzioni di acquisto del finto prodotto di margarina con le diverse indicazioni sugli steroli vegetali.
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In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Risposta alle domande del sondaggio che valutano la comprensione dei partecipanti delle affermazioni sugli steroli vegetali
Lasso di tempo: In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Dopo ogni pacchetto fittizio, la comprensione delle affermazioni sugli steroli vegetali è stata valutata utilizzando vari metodi di indagine.
In primo luogo, ai partecipanti è stato chiesto di valutare la chiarezza percepita della formulazione dell'affermazione utilizzando una scala Likert a 5 punti (una misura soggettiva della comprensione).
In secondo luogo, ai partecipanti è stato chiesto di valutare, su scale Likert a 5 punti, il beneficio percepito del consumo del finto pacchetto di margarina per sottogruppi con diverse condizioni di salute (una misura indiretta della comprensione).
Infine abbiamo chiesto ai partecipanti, in una domanda a risposta aperta, di spiegare cosa significa un'affermazione per un amico (una misura oggettiva di comprensione).
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In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Collaboratori
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio
1 settembre 2011
Completamento primario (Effettivo)
1 ottobre 2011
Completamento dello studio (Effettivo)
1 ottobre 2011
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
27 agosto 2013
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
27 agosto 2013
Primo Inserito (Stima)
30 agosto 2013
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
30 agosto 2013
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
27 agosto 2013
Ultimo verificato
1 agosto 2013
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Altri numeri di identificazione dello studio
- AFMnet-01
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