Houding en begrip van claims op plantensterolen op voedseletiketten
27 augustus 2013 bijgewerkt door: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
Het is aangetoond dat dagelijkse consumptie van plantensterolen het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt. De Canadese overheid heeft onlangs toestemming gegeven voor de toevoeging van plantensterolen aan bepaalde voedingsmiddelen en heeft ook een claim voor ziekterisicovermindering goedgekeurd voor producten die plantensterolen bevatten. Het is echter niet bekend hoe Canadese consumenten reageren op beweringen over plantensterolen.
Het doel van deze studie was om de attitudes en het begrip van verschillende soorten plantensterolclaims op voedseletiketten te evalueren
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Observationeel
Inschrijving (Werkelijk)
1017
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Canada
- University of Guelph
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
20 jaar tot 69 jaar (VOLWASSEN, OUDER_ADULT)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Allemaal
Bemonsteringsmethode
Niet-waarschijnlijkheidssteekproef
Studie Bevolking
Een onderafdeling van het Canadian Consumer Monitor Panel - een nationaal representatief online consumentenpanel bestaande uit 30.000 Canadezen
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Primaire kruidenierswinkels
- Canadese volwassenen in de leeftijd van 20 tot 69 jaar
Uitsluitingscriteria:
- Had geen actief e-mailadres of toegang tot internet
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
Cohorten en interventies
Groep / Cohort |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Canadees consumentenmonitorpanel
Canadian Consumer Monitor Panel is een online panel dat elke 8-10 weken enquêtes beantwoordt over voeding en gezondheid
|
Binnen een online vragenlijst stelden we de deelnemers willekeurig bloot aan 4 mock-margarineverpakkingen die alleen verschilden door de claim die erop stond en vroegen de deelnemers om na elk mock-pakket verschillende vragen over attitudes en begrip te beantwoorden.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Antwoord op enquêtevragen die de houding ten opzichte van beweringen over plantensterolen meten met behulp van 5-punts Likert-beoordelingsschalen
Tijdsspanne: Het invullen van de enquête duurde gemiddeld 25 minuten
|
In een online-enquête werden deelnemers blootgesteld aan 4 mock-margarineverpakkingen die alleen verschilden door de claim die erop stond.
Nadat ze aan elk proefpakket waren blootgesteld, werd de deelnemers gevraagd om hun waargenomen aantrekkelijkheid, gezondheid, geloofwaardigheid en bruikbaarheid van de geteste plantensterolclaims te beoordelen met behulp van 5-punts Likert-schalen.
De deelnemers werd ook gevraagd om hun aankoopintenties van het nep-margarineproduct met de verschillende plantensterolclaims te beoordelen.
|
Het invullen van de enquête duurde gemiddeld 25 minuten
|
|
Antwoord op enquêtevragen die het begrip van deelnemers over claims op plantensterolen evalueerden
Tijdsspanne: Gemiddeld duurde het invullen van de enquête 25 minuten
|
Na elk mock-pakket werd het begrip van de claims van plantensterolen geëvalueerd met behulp van verschillende onderzoeksmethoden.
Ten eerste werd de deelnemers gevraagd om hun waargenomen duidelijkheid van de formulering van de claim te beoordelen met behulp van een 5-punts Likert-schaal (een subjectieve maatstaf voor begrip).
Ten tweede werd de deelnemers gevraagd om op 5-punts Likert-schalen het gepercipieerde voordeel te beoordelen van het consumeren van het mock-margarinepakket voor subgroepen met verschillende gezondheidsproblemen (een indirecte maatstaf voor begrip).
Ten slotte vroegen we de deelnemers in een open vraag om uit te leggen wat een claim betekent voor een vriend (een objectieve maatstaf voor begrip).
|
Gemiddeld duurde het invullen van de enquête 25 minuten
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Medewerkers
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start
1 september 2011
Primaire voltooiing (Werkelijk)
1 oktober 2011
Studie voltooiing (Werkelijk)
1 oktober 2011
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
27 augustus 2013
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
27 augustus 2013
Eerst geplaatst (Schatting)
30 augustus 2013
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
30 augustus 2013
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
27 augustus 2013
Laatst geverifieerd
1 augustus 2013
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Andere studie-ID-nummers
- AFMnet-01
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .