Kan intermittent fasta efterlikna de metaboliska och kardiovaskulära och anti-aging effekterna av kalorirestriktion? (IF)

Övrig: Kontrollgrupp

Deltagarna som randomiserats till crossover-gruppen börjar delta i studien som en kontrollgrupp (inga förändringar i födointag) under de första 6 månaderna och byter till IF under de återstående 6 månaderna av studien.

Övrig: kontrollgrupp

vanlig kost i 6 månader och intermittent fasta i övriga 6 månader

Experimentell: Intermittent fastande grupp

En deltagare med ett BMI mellan 28 och 35 kg/m2 kommer att fasta 3 dagar i följd per vecka, medan en deltagare med ett BMI mellan 24 och 27,9 kg/m2 kommer att fasta 2 dagar i följd i veckan. Individer som följer intermittent fasta (IF) kommer att samarbeta med studiedietisten för att utforma sina veckomålsplaner och menyer för de icke-fastande dagarna. Försökspersonerna som följer IF kommer att bli ombedda att hoppa över frukost, lunch, middag, mellanmål och kalorihaltiga drycker på fastedagarna, men vi kommer att ge dem möjlighet att konsumera en stor sallad till middagen (dvs. icke-stärkelsehaltiga råa och/eller kokta grönsaker klädda med 2 matskedar salladsdressing tillagad med vegetabilisk olja, vinäger och kryddor).

Övrig: Intermittent fastande grupp

Intermittent fasta i 12 månader

Förändring i HSCRP (högkänsligt C-reaktivt protein) vid 6 och 12 månader

HSCRP skulle mätas i mg/L