Rouxbe Pilot för MS

Syftet med detta protokoll är att samla in data från cirka 15 patienter med multipel skleros (MS) som deltar i en pilotmatlagningskurs. Detta onlinematlagningsprogram är för närvarande tillgängligt för allmänheten genom företaget "Rouxbe" mot en avgift. Data som samlas in från denna matlagningskurs kommer att användas för att utveckla nya sätt att främja hälsosamma matvanor hos personer med MS. Utredarna kommer att använda data från blodprov, frågeformulär och demografi för att bedöma genomförbarheten och effektiviteten av detta program. Detta är ett polikliniskt program utformat för personer med MS som skulle inträffa oavsett om deltagardata samlas in.

Denna pilotmatlagningskurs kommer att pågå i cirka fyra veckor. Utredarna har för avsikt att börja utbildningen i mitten av mars 2015. Försökspersonerna kommer att följas före kursstart för insamling av baslinjedata, fyra veckor från baslinjen, tolv veckor från baslinjen och tjugofyra veckor från baslinjen.