Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekter av linskonsumtion på postprandial blodsocker och insulin

24 oktober 2016 uppdaterad av: Alison Duncan, University of Guelph

The Love of Lentils (LoL)-studie: Effekterna av akut konsumtion av vanliga linser på postprandial blodsocker- och insulinnivåer hos friska vuxna

Syftet med denna studie är att bedöma effekterna av att konsumera olika linssorter i blandade måltider (som innehåller antingen vitt ris eller vit potatis) på post-prandialt blodsocker och insulin jämfört med vitt ris eller enbart vit potatis.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Berättigade deltagare kommer att genomgå totalt 6 studiebesök. Under varje besök kommer ett fastande blodprov att tas med fingerstick och cirka 500 µL blod kommer att droppas i ett uppsamlingsrör. Deltagaren kommer sedan att konsumera en måltid av antingen: vitt bröd, vitt ris (eller vit potatis), eller vitt ris med linser (eller vit potatis med linser). Vitt bröd kommer att intas vid första studiebesöket och resten av måltiderna kommer att ske i slumpmässig ordning i de efterföljande besöken. Varje måltid kommer att ge totalt 50 g tillgängliga kolhydrater. Ytterligare sex blodprover kommer att tas med fingerstick 15, 30, 45, 60, 90 och 120 minuter efter måltidens början.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

48

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Kanada
    • Ontario
      • Guelph, Ontario, Kanada, N1G 2W1
        • Human Nutraceutical Research Unit

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 40 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Friska män och kvinnor
  • Ålder 18-40 år
  • BMI 20-30 kg/m2

Exklusions kriterier:

  • Användning av tobak
  • Gravid eller ammar
  • Fastande blodsocker ≥ 7,0 mmol/L
  • Alla större medicinska tillstånd inklusive en historia av AIDS eller hepatit
  • Medicinsk eller kirurgisk händelse som kräver sjukhusvistelse inom 3 månader efter randomisering
  • Alla mediciner förutom en stabil dos (3 månader) av orala preventivmedel, blodtrycks- eller statinmediciner
  • Blodtryck >140/90 mm Hg
  • Naturliga hälsoprodukter (NHP) som används för glykemisk kontroll
  • Probiotiska kosttillskott
  • Kostfibertillskott
  • Konsumtion av >4 portioner pulser per vecka
  • Livsmedelsallergi eller icke-livsmedelsallergi
  • Skiftarbetare
  • Alkoholkonsumtion >14 drinkar/vecka eller >4 drinkar/sittande
  • Nyligen eller avsedd betydande viktminskning eller ökning (>4 kg under de senaste 3 månaderna)
  • Elitidrottare

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Fyrdubbla

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Vitt bröd
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Lins 1 + vitt ris
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Lins 2 + vitt ris
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Lins 3 + vitt ris
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Vitt ris
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Lins 1 + potatis
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Lins 2 + potatis
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Lins 3 + potatis
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).
Experimentell: Potatis
Övrig: Olika linssorter (varierande i långsamt smält stärkelseinnehåll)

Randomiserad, cross-over blockdesign.

Jämförelse av glykemiska och insulinemiska svar efter måltider som består av:

  • vitt ris eller vitt ris kombinerat med 1 av 3 olika linssorter eller
  • vit potatis eller vit potatis kombinerat med 1 av 3 olika linssorter

Deltagare tilldelas antingen gruppen vitt ris eller vit potatis. Måltider kommer att ge 50 g tillgängliga kolhydrater (AC). I måltider som innehåller linser ger hela kokta linser 25g AC, antingen vitt ris eller vit potatis ger 25g AC.

Måltider kommer att intas slumpmässigt under 6 studiebesök, med 2 kontrollmåltider med vitt bröd (varav en kommer att äga rum vid det första besöket).

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Postprandialt blodsocker
Tidsram: Akut - 2 timmar efter måltid
Olika måltider kommer att konsumeras vid olika tillfällen under 3-6 veckors period.
Akut - 2 timmar efter måltid
Postprandialt blodinsulin
Tidsram: Akut - 2 timmar efter måltid
Olika måltider kommer att konsumeras vid olika tillfällen under 3-6 veckors period.
Akut - 2 timmar efter måltid

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Guelph

Samarbetspartners

Agriculture and Agri-Food Canada
Saskatchewan Pulse Growers
Pulse Canada

Utredare

  • Huvudutredare: Alison M Duncan, Ph.D, R.D, University of Guelph

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 november 2014

Primärt slutförande (Faktisk)

1 februari 2016

Avslutad studie (Faktisk)

1 februari 2016

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

16 april 2015

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

21 april 2015

Första postat (Uppskatta)

27 april 2015

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)

25 oktober 2016

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

24 oktober 2016

Senast verifierad

1 oktober 2016

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Andra studie-ID-nummer

  • 14SE012

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera