Effekter av konstgjorda sötningsmedel på tarmmikrobiota och glukosmetabolism

Försöket kommer att vara 12 veckors randomiserat, cross-over och dubbelblindat med 2 behandlingsinterventioner (sukralos och aspartam), det kommer att vara en inkörningsperiod (4 veckor), sedan fas 1 behandlingsperiod i två veckor följt av fyra veckors tvättperiod sedan fas 2 behandlingsperiod (2 veckor). Friska, normglykemiska (<5,6 mmol/L) män och kvinnor (totalt 17) i åldern 18-45 år med ett kroppsmassaindex (BMI) 20-25 kg/m2 kommer att rekryteras.

Varje deltagare kommer att få dosen av sötningsmedel aspartam eller sukralos under behandlingsfasen i en dubbelblind procedur.

deltagaren kommer att uppmanas att konsumera sötningsmedlet i en blandad smaksatt dryck under varje besök i behandlingsfasen.

Blod- och avföringsprovtagning kommer att ske före efter inkörningsperioden, och efter tvättperioden, samt efter varje tvåveckors behandlingsperiod.

glukosmätning: Kapillärblod kommer att samlas in vid varje besök av legitimerad sjuksköterska. Blod kommer att samlas in vid fasta och 12, 30, 45, 60, 90 och 120 minuter efter att deltagarna dricker en glukosdryck (75 g glukos) för oralt glukostoleranstest.

ett frågeformulär för matfrekvens kommer att ges till varje deltagare för att uppskatta hur ofta varje sötningsmedel konsumeras på en daglig basis.

Deltagarna kommer också att uppmanas att fylla i matdagböcker varje vecka över mat- och dryckkonsumtion.