腸内細菌叢とグルコース代謝に対する人工甘味料の影響

試験は 12 週間の無作為化、クロスオーバー、および 2 つの治療介入 (スクラロースとアスパルテーム) による二重盲検で行われ、実行期間 (4 週間) があり、その後 2 週間のフェーズ 1 治療期間、その後 4 週間のウォッシュアウト期間が続きます。その後、フェーズ 2 治療期間 (2 週間)。 体重指数（ＢＭＩ）２０〜２５ｋｇ／ｍ ２ を有する１８〜４５歳の健康で正常血糖（＜５．６ｍｍｏｌ／Ｌ）の男女（合計１７人）を募集する。

各参加者には、二重盲検法での治療段階で甘味料アスパルテームまたはスクラロースが投与されます。

参加者は、治療段階の各訪問中に混合フレーバー飲料で甘味料を消費するように求められます.

血液および便のサンプル採取は、慣らし期間の前、ウォッシュアウト期間の後、および各 2 週間の治療期間の後に行われます。

ブドウ糖の測定: 登録された看護師が訪問のたびに毛細血管の血液を採取します。 絶食時、および参加者が経口ブドウ糖負荷試験のためにブドウ糖飲料 (75g ブドウ糖) を飲んだ 12、30、45、60、90、および 120 分後に採血します。

各甘味料が毎日どのくらいの頻度で消費されるかを推定するために、各参加者に食物頻度アンケートが提供されます。

参加者はまた、食べ物と飲み物の消費に関する毎週の食事日誌を記入するよう求められます。