Kostmetoder för att behandla multipel skleros-relaterad trötthetsstudie (Waves)

Inklusionskriterier:

• Villig att låta din neurolog underteckna ett brev som bekräftar diagnosen multipel skleros och de kriterier som används vid diagnosen
• Återkommande multipel skleros som dokumenterats av McDonald-kriterierna bekräftade av deras behandlande neurolog
• Trötthet som dokumenterats av en utmattningsskala som är större än eller lika med 4
• Mellan 18 och 70 år
• Body Mass Index större än eller lika med 19
• Förmåga att handla och förbereda eller få någon i familjen att handla och laga hemlagad mat enligt studiens kostriktlinjer
• Vilja att föra detaljerade matjournaler
• Villig att äta en diet som innehåller mer grönsaker och utesluter många komfortmat som de som är gjorda med vitt mjöl,
• Villig att äta en diet som eliminerar rött kött (nötkött, fläsk, lamm, kalv) och mättade fetter (smör, kokosolja, margarin, hydrerade oljor som finns i bearbetade livsmedel) till 1 matsked per dag
• Får inte vara gravid eller planerar att bli gravid under nästa år
• Villig att äta kött (t.ex. kyckling, kalkon, fisk)
• Vilja att följa antingen Wahls Elimination diet eller Swank diet
• Individer som har genomgått gastric bypass-operation har fått ett undertecknat utlåtande från sin läkare som visar att de är viktstabila och en lämplig kandidat för denna studie
• Normal eller mild kognitiv funktionsnedsättning mätt med den korta portabla mentala statusenkäten
• Vill gärna ta blod
• Kunna gå 25 fot utan stöd, eller med endast ensidigt stöd (dvs. käpp i ena handen)

Exklusions kriterier:

• Tar insulin eller Coumadin
• Återfall inom de senaste 12 veckorna
• Behandling för cancer (annan än hudcancer) för närvarande eller under de senaste 12 månaderna
• Diagnos av hjärtsvikt, levercirros, angina, historia av njursten, psykiatrisk sjukdom som sannolikt kommer att göra det svårare att följa studieinsatserna inklusive ätstörningar, men exklusive depression och ångest
• Body Mass Index mindre än 19
• Måttlig till svår mental funktionsnedsättning mätt med frågeformuläret Short Portable Mental Status
• Oförmåga att handla och förbereda hemlagad mat av ämnet eller en följeslagare
• Ovilja att äta kött
• Deltagande i en annan forskningsstudie som involverar multipel skleros eller andra mediciner, kost, kosttillskott, träning eller andra behandlingar
• Oförmåga att föra matregister med tillräckliga detaljer för att bedöma kostintag eller fylla i studiefrågeformulär
• Ovillig att ta blod
• Gravid eller planerar att bli gravid under nästa år