Effekten av laurinsyra i kosten på produktionen av LRH-1-liganden, dilauroylfosfatidylkolin (DLauricPC)

En fosfatidylkolinart berikad med laurinsyra vid både sn-1- och sn-2-positionerna, dilauroylfosfatidylkolin (DLPC), identifierades nyligen som en ligand för den nukleära receptorn, leverreceptorhomolog-1 (LRH-1). LRH-1 har anmärkningsvärda roller för att reglera sterolmetabolism, med nedströms effekter på reproduktionskapacitet, gallsyraproduktion, glukosmetabolism och cellproliferation. Manipulering av LRH-1-aktivitet via ligandinducerande bindning och aktivering har potential att fungera som en terapi vid vissa metabola störningar, såsom typ 2-diabetes. Hittills har LRH-1-liganden, DLPC, inte rapporterats in vitro eller in vivo och har ännu inte indexerats i Human Metabolomics Database, vilket tyder på att dess terapeutiska potential är begränsad till farmakologisk administrering. Utredarnas kommande opublicerade forskning testade hypotesen att bristen på DLPC i fysiologiska system beror på substratbrist, och har observerat att konsumtion av laurinsyra i kosten underlättar produktionen av DLPC i djurmodeller, och tillsats av laurinsyra till odlingsmediet av celler leder dessutom till dess produktion. En enda akut sondmatning av kokosnötolja resulterar i produktion av DLPC i tarmen och export i serum 1-2 timmar efter sondmatning. För att utvidga detta arbete till människor, genomför forskarna en akut, randomiserad, cross-over-studie av laurinsyrakonsumtion i kosten. Detta interventionsförsök syftar till att avgöra om laurinsyra i kosten, i form av kokosnötolja (49 % laurinsyra), kan underlätta produktionen av DLPC hos människor. Utredarna har antagit att konsumtion av en enda frukostshake innehållande kokosnötsolja kommer att resultera i DLPC i post-prandialt serum. Deltagarna kommer att bjudas in till Cornell University Human Metabolic Research Unit (HMRU) vid 2 separata tillfällen för att konsumera 1 av 2 frukostshake, levererade i slumpmässig ordning. Shakes kommer att göras med antingen 2 matskedar olivolja (kontroll) eller kokosolja (intervention). Deltagarna kommer att anlända till HMRU fastande och ge ett baslinjeblodprov, innan frukostshaken äts; vid 2, 4 och 6 timmar efter måltiden kommer deltagarna att ge ytterligare blodprover. Före och under hela studien kommer deltagarna att uppmanas att undvika konsumtion av tropiska oljor. Laurinsyra är vanligtvis en minimal komponent i den vanliga kosten, även om betydande intag kan förekomma vid konsumtion av tropiska oljor, såsom kokosolja eller palmkärnolja. Laurinsyra anses vara en av de tre primära hyperkolesterolemiska mättade fettsyrorna och rekommenderas för närvarande inte att utgöra en huvudkomponent i kosten; deltagare för vilka en kolesterolsänkande diet rekommenderas kommer inte att kunna anmäla sig till studien.