Het effect van laurinezuur in de voeding op de productie van de LRH-1-ligand, dilauroylfosfatidylcholine (DLauricPC)

Een fosfatidylcholinesoort verrijkt met laurinezuur op zowel de sn-1- als de sn-2-positie, dilauroylfosfatidylcholine (DLPC), werd onlangs geïdentificeerd als een ligand voor de nucleaire receptor, leverreceptor homoloog-1 (LRH-1). LRH-1 speelt een opmerkelijke rol bij het reguleren van het sterolmetabolisme, met stroomafwaartse effecten op het voortplantingsvermogen, de productie van galzuur, het glucosemetabolisme en celproliferatie. Manipulatie van LRH-1-activiteit via ligand-inducerende binding en activering heeft het potentieel om te werken als een therapie bij bepaalde stofwisselingsstoornissen, zoals diabetes type 2. Tot op heden is het LRH-1-ligand, DLPC, niet in vitro of in vivo gerapporteerd en moet het nog worden geïndexeerd in de Human Metabolomics Database, wat suggereert dat het therapeutisch potentieel ervan beperkt is tot farmacologische toediening. Het aanstaande ongepubliceerde onderzoek van de onderzoekers test de hypothese dat het gebrek aan DLPC in fysiologische systemen het gevolg is van substraatinsufficiëntie, en heeft waargenomen dat consumptie van laurinezuur via de voeding de productie van DLPC in diermodellen en toevoeging van laurinezuur aan de kweekmedia van cellen leidt bovendien tot de productie ervan. Een enkele acute sondevoeding van kokosolie resulteert in de productie van DLPC in de darm en export in het serum 1-2 uur na sondevoeding. Om dit werk uit te breiden naar mensen, voeren de onderzoekers een acuut, gerandomiseerd, cross-over onderzoek uit naar de consumptie van laurinezuur via de voeding. Deze interventiestudie heeft tot doel vast te stellen of laurinezuur in de voeding, in de vorm van kokosolie (49% laurinezuur), de productie van DLPC bij mensen kan vergemakkelijken. De onderzoekers veronderstelden dat consumptie van een enkele ontbijtshake met kokosolie zal resulteren in DLPC in postprandiaal serum. Deelnemers worden bij 2 verschillende gelegenheden uitgenodigd op de Cornell University Human Metabolic Research Unit (HMRU) om 1 van de 2 ontbijtshakes te consumeren, in willekeurige volgorde afgeleverd. Shakes worden gemaakt met ofwel 2 eetlepels olijfolie (controle) of kokosolie (interventie). Deelnemers komen nuchter naar de HMRU en geven een basislijn bloedmonster, voorafgaand aan consumptie van de ontbijtshake; 2, 4 en 6 uur na de maaltijd zullen de deelnemers extra bloedmonsters verstrekken. Voorafgaand aan en tijdens de duur van het onderzoek wordt de deelnemers gevraagd om de consumptie van tropische oliën te vermijden. Laurinezuur is doorgaans een minimale component van het gewone dieet, hoewel er aanzienlijke innames kunnen optreden bij de consumptie van tropische oliën, zoals kokosolie of palmpitolie. Laurinezuur wordt beschouwd als een van de drie primaire hypercholesterolemische verzadigde vetzuren en wordt momenteel niet aanbevolen als hoofdbestanddeel van het dieet; deelnemers voor wie een cholesterolverlagend dieet wordt aanbevolen, kunnen niet deelnemen aan het onderzoek.