Die Wirkung von Laurinsäure aus der Nahrung auf die Produktion des LRH-1-Liganden, Dilauroylphosphatidylcholin (DLauricPC)

Eine Phosphatidylcholin-Spezies, angereichert mit Laurinsäure an sowohl der sn-1- als auch der sn-2-Position, Dilauroylphosphatidylcholin (DLPC), wurde kürzlich als Ligand für den Kernrezeptor, das Leberrezeptor-Homolog-1 (LRH-1), identifiziert. LRH-1 spielt eine bemerkenswerte Rolle bei der Regulierung des Sterolstoffwechsels mit nachgeschalteten Auswirkungen auf die Fortpflanzungsfähigkeit, die Gallensäureproduktion, den Glukosestoffwechsel und die Zellproliferation. Die Manipulation der LRH-1-Aktivität über eine Liganden-induzierende Bindung und Aktivierung hat das Potenzial, als Therapie bei bestimmten Stoffwechselstörungen wie Typ-2-Diabetes zu wirken. Bis heute wurde über den LRH-1-Liganden DLPC weder in vitro noch in vivo berichtet und muss noch in der Human Metabolomics Database indiziert werden, was darauf hindeutet, dass sein therapeutisches Potenzial auf die pharmakologische Verabreichung beschränkt ist. Die bevorstehende unveröffentlichte Forschung der Forscher testete die Hypothese, dass der Mangel an DLPC in physiologischen Systemen auf Substratmangel zurückzuführen ist, und sie haben beobachtet, dass der Verzehr von Laurinsäure in der Nahrung die Produktion von DLPC in Tiermodellen und die Zugabe von Laurinsäure zu den Kulturmedien von erleichtert Zellen führt zusätzlich zu seiner Produktion. Eine einzelne akute Gabe von Kokosnussöl führt zur Produktion von DLPC im Darm und zum Export in das Serum 1-2 Stunden nach der Magensonde. Um diese Arbeit auf den Menschen auszudehnen, führen die Forscher eine akute, randomisierte Crossover-Studie zum Laurinsäurekonsum über die Nahrung durch. Diese Interventionsstudie zielt darauf ab festzustellen, ob Laurinsäure in Form von Kokosnussöl (49 % Laurinsäure) die Produktion von DLPC beim Menschen fördern kann. Die Forscher haben die Hypothese aufgestellt, dass der Verzehr eines einzigen Frühstücksshakes mit Kokosnussöl zu DLPC im postprandialen Serum führen wird. Die Teilnehmer werden zu 2 verschiedenen Gelegenheiten in die Human Metabolic Research Unit (HMRU) der Cornell University eingeladen, um 1 von 2 Frühstücksshakes zu konsumieren, die in zufälliger Reihenfolge geliefert werden. Shakes werden entweder mit 2 Esslöffeln Olivenöl (Kontrolle) oder Kokosöl (Intervention) zubereitet. Die Teilnehmer kommen nüchtern zur HMRU und geben vor dem Verzehr des Frühstücksshakes eine Ausgangsblutprobe ab; 2, 4 und 6 Stunden nach der Mahlzeit werden die Teilnehmer zusätzliche Blutproben abgeben. Vor und während der gesamten Dauer der Studie werden die Teilnehmer gebeten, den Konsum tropischer Öle zu vermeiden. Laurinsäure ist in der Regel ein minimaler Bestandteil der üblichen Ernährung, obwohl eine erhebliche Aufnahme durch den Verzehr tropischer Öle wie Kokosnussöl oder Palmkernöl erfolgen kann. Laurinsäure gilt als eine der drei primären gesättigten Fettsäuren mit Hypercholesterinämie und wird derzeit nicht als Hauptbestandteil der Ernährung empfohlen; Teilnehmer, denen eine cholesterinsenkende Diät empfohlen wird, können nicht an der Studie teilnehmen.