Kroppssammansättning, närings- och kardiovaskulär status och livsstilsfaktorer för vuxna som äter växtbaserad kost (SuppWFPBD)

I studien kommer utredarna frivilligt att registrera alla deltagare inom inklusions-/exkluderingskriterier som är villiga att delta i studien. Utredarna kommer att räkna med att för ca. 150-200 friska vuxna PBD-deltagare utredare kommer att kräva ca. 2555 inbjudna och intervjuade kandidater, av båda könen, i åldrarna 18-80 år, utan restriktioner för aktuell kroppsmassaindex (BMI) status, som har PBD i 0,5-10 år och lever en hälsosam och aktiv livsstil.

Metoderna som ska användas är en medicinskt godkänd bioimpedans kroppssammansättningsmonitor (Tanita, 780 S MA, Tokyo, Japan), medicinskt godkänd kroppsviktsvåg och kroppslängdsmätare (MPE 250K100HM), en 3-dagars dietjournal (3-DR) , en antagen av NIH: sociodemografisk, ekonomisk status och motiv för PBD-enkät, och tre standardiserade frågeformulär: (1) vanemässig och organiserad fysisk aktivitet och frekvensen av sittande (IPAQ-lång), (2) stress (PSQ- 30), och (3) sömnkvalitet (PSQI).

När det gäller 3-DR kommer studiedeltagarna att väga och registrera all mat, dryck som konsumeras, såväl som rester och kosttillskott under tre på varandra följande dagar (två vardagar och en helg) med hjälp av elektroniska köksvågar. Studiedeltagarna kommer att välja dagen för början av dietregistreringen inom en given period (dvs. e.: söndag, måndag, tisdag eller torsdag, fredag, lördag). När exakt vägning inte är möjlig (t.ex. vid uteservering), hushållsmått (sked, kopp, glas etc.) och en bilderbok med hushållsmått i vuxnas portionsstorlekar (foton på referensmat med deras faktiska gram vikt) (NIJZ, 2016), tillåten semi-kvantitativ registrering. För utvärderingen av kostintaget kommer utredarna att använda kostprogramvara, Open Platform for Clinical Nutrition (OPEN), som är en webbaserad applikation (http://opkp.si/) och har utvecklats av Jozef Stefan Institute och stöds av EuroFIR AISBL (http://eurofir.org) och European Federation of the Association of Dietitians (EFAD). Dietprogramvara har uppgraderats till 3-DR-metoden.

Matintagsdata (från 3-DR) kommer att användas för bedömning av energi-, makro- och mikronäringsintag med hjälp av OPEN. Energi- och näringsinnehållet i kommersiell mat eller hemlagad mat kommer att uppskattas genom receptsimulering med märkta ingredienser och näringsinnehåll. OPEN kommer att uppdateras kontinuerligt genom att lägga till de produkter eller kopior som registrerats av studiedeltagare på PBD.

För att bedöma näringsintaget från kosttillskott kommer vi att använda Res-Pons d.o.o. tjänster, som professionellt hanterar databasen med alla kosttillskottsprodukter på den slovenska marknaden (Pretehtajte.si, 2018).

Utredarna kommer också att registrera sin maximala (livstids) kroppsvikt, kroppsvikt när de går in i PBD-livsstilen och använda data från blodanalys för att samla in sina grundläggande biokemiska resultat, mätta med en standard och jämförbar metod (plasmalipider, urinsyra och ett hemogram) och data om aktuellt blodtrycksstatus.