Kropssammensætning, ernærings- og kardiovaskulær status og livsstilsfaktorer for voksne, der er på plantebaseret kost (SuppWFPBD)

I undersøgelsen vil efterforskere frivilligt tilmelde alle deltagere inden for inklusions-/eksklusionskriterier, som er villige til at deltage i undersøgelsen. Efterforskerne vil forudse, at for ca. 150-200 raske voksne PBD-deltagere vil kræve ca. 2555 inviterede og interviewede kandidater, af begge køn, i alderen 18-80 år, uden begrænsninger på den aktuelle body mass index (BMI) status, som er på PBD i 0,5-10 år og lever en sund og aktiv livsstil.

Metoderne, der skal bruges, er en medicinsk godkendt bioimpedans-kropssammensætningsmonitor (Tanita, 780 S MA, Tokyo, Japan), medicinsk godkendt kropsvægtskala og kropshøjdemåler (MPE 250K100HM), en 3-dages kostjournal (3-DR) , et vedtaget af NIH: socio-demografisk, økonomisk status og motiv for PBD-spørgeskema, og tre standardiserede spørgeskemaer: (1) sædvanlig og organiseret fysisk aktivitet og hyppigheden af ​​at sidde (IPAQ-lang), (2) stress (PSQ- 30), og (3) søvnkvalitet (PSQI).

Vedrørende 3-DR vil undersøgelsesdeltagerne vægte og registrere alle forbrugte fødevarer, drikkevarer, samt rester og kosttilskud over tre på hinanden følgende dage (to hverdage og en weekend) ved hjælp af elektroniske køkkenvægte. Undersøgelsesdeltagerne vil vælge dagen for begyndelsen af ​​diætregistrering inden for en given periode (dvs. e.: søndag, mandag, tirsdag eller torsdag, fredag, lørdag). Når nøjagtig vejning ikke vil være mulig (f.eks. i tilfælde af at spise ude), husholdningsmål (ske, kop, glas osv.) og en billedbog med husholdningsmål i voksnes portionsstørrelser (billeder af referencefødevarer med deres faktiske gram vægt) (NIJZ, 2016), tilladt semi-kvantitativ registrering. Til evaluering af diætindtagelse vil efterforskere bruge diætsoftware, Open Platform for Clinical Nutrition (OPEN), som er en webbaseret applikation (http://opkp.si/) og er udviklet af Jozef Stefan Institute og støttet af EuroFIR AISBL (http://eurofir.org) og den europæiske sammenslutning af diætister (EFAD). Kostsoftware er blevet opgraderet til 3-DR-metoden.

Fødevareindtagsdata (fra 3-DR) vil blive brugt til vurdering af energi-, makro- og mikronæringsstofindtag ved brug af OPEN. Energi- og næringsindholdet i kommercielle fødevarer eller hjemmelavede fødevarer estimeres ved opskriftssimulering ved hjælp af mærkede ingredienser og næringsstofindhold. OPEN vil løbende blive opdateret ved at tilføje de produkter eller kopier, der er registreret af studiedeltagere på PBD.

For at vurdere næringsindtaget fra kosttilskud vil vi bruge Res-Pons d.o.o. services, som professionelt administrerer databasen med alle kosttilskudsprodukter på det slovenske marked (Pretehtajte.si, 2018).

Efterforskere vil også registrere deres maksimale (livstids) kropsvægt, kropsvægt, når de går ind i PBD-livsstilen, og bruge data taget blodanalyse til at indsamle deres grundlæggende biokemiske resultater, målt i en standard og sammenlignelig metode (plasmalipider, urinsyre og et hæmogram) og data om den aktuelle blodtryksstatus.