Kolinkälla, tarmmikrobiota och trimetylamin-N-oxidrespons

Det övergripande målet med denna forskning är att identifiera dietära och fysiologiska faktorer som bidrar till förhöjda nivåer av trimetylamin-N-oxid (TMAO), en kolin-härledd tarm-mikrobiom-beroende metabolit som har identifierats öka risken för hjärt-kärlsjukdomar. Våra senaste fynd tyder på att tarmmikrobiomet kan stå för variationer i TMAO-nivåer, varvid de med en större anrikning av Firmicutes till Bacteroidetes hade förhöjt TMAO-svar på intag av prekursorer från kosten. Emellertid har interaktionen mellan kolinintag och tarmmikrobiotasammansättning som en bestämningsfaktor för interindividuella variationer i TMAO-svar inte undersökts. Denna studie försökte i) jämföra plasma- och urin-TMAO-svar efter akut utmaning innehållande olika former av kolin; och ii) att bestämma sambandet mellan skillnader i TMAO-svar med skillnader i tarmmikrobiotasammansättning. För att uppnå dessa mål genomfördes en randomiserad, kontrollerad korsningsstudie på friska deltagare (n=41). Studien inkluderade tre armar bestående av studiemåltider innehållande (i) 600 mg kolin som kolinbitartrat; (ii) 600 mg kolin som fosfatidylkolin; eller (iii) inget kolin. Varje måltid serverades med en bagel med pålägg av margarin-smör och en kopp vatten, administrerad på en enda dag och åtskilda av en 1-veckors tvättperiod. Baslinjeblodprov togs av en phlebotomist med hjälp av en standard venpunktionsprocedur, och deltagarna samlade in sitt baslinjeurinprov. De lämnade också in ett engångsprov från självinsamlat baslinjeavföring. Efter konsumtion av studiemåltiden togs serieblodprover efter 30 minuter och 1, 2, 4 och 6 timmar, och urinprover samlades in under hela studieperioden på 6 timmar. Vid 4,5 timmar fick deltagarna ett fast fruktmellanmål (dvs. 2 engångsserverings färdigförpackad äppelmos) och vatten.