Fonte de colina, microbiota intestinal e resposta à trimetilamina-N-óxido

O objetivo geral desta pesquisa é identificar fatores dietéticos e fisiológicos que contribuem para níveis elevados de trimetilamina-N-óxido (TMAO), um metabólito dependente do microbioma intestinal derivado da colina que foi identificado como aumentando o risco de doença cardiovascular. Nossas descobertas recentes indicam que o microbioma intestinal pode ser responsável por variações nos níveis de TMAO, em que aqueles com maior enriquecimento de Firmicutes para Bacteroidetes apresentaram resposta elevada de TMAO à ingestão de precursores dietéticos. No entanto, a interação entre a ingestão de colina e a composição da microbiota intestinal como determinante das variações interindividuais na resposta do TMAO não foi investigada. Este estudo procurou i) comparar a resposta plasmática e urinária do TMAO após desafio agudo contendo diferentes formas de colina; e ii) determinar a associação entre diferenças na resposta do TMAO com diferenças na composição da microbiota intestinal. Para atingir esses objetivos, um estudo cross-over randomizado e controlado foi conduzido em participantes saudáveis ​​(n=41). O estudo incorporou três braços compostos por refeições de estudo contendo (i) 600 mg de colina como bitartarato de colina; (ii) 600 mg de colina como fosfatidilcolina; ou (iii) sem colina. Cada refeição foi servida com um bagel com pasta de margarina e manteiga e um copo de água, administrado em um único dia e separado por um período de washout de 1 semana. A amostra de sangue inicial foi obtida por um flebotomista usando um procedimento de punção venosa padrão, e os participantes coletaram sua amostra inicial de urina. Eles também entregaram uma amostra de fezes inicial coletada uma única vez. Após o consumo da refeição do estudo, amostras de sangue em série foram coletadas em 30 min e 1, 2, 4 e 6 h, e amostras de urina coletadas durante o período de estudo de 6 h. Às 4,5 h, os participantes receberam um lanche fixo de frutas (ou seja, 2 porções individuais de purê de maçã pré-embalado) e água.