Att jämföra effekterna av intag av icke-närande sötningsmedel hos kvinnor med insulinresistens

Protokoll Den experimentella designen utvecklades 3 gånger. Varje intervention utfördes separat under en period på minst 7 dagar ute och högst 14 dagar, beroende på tillgången på försökspersonerna. Korsbehandlingsdesign (crossover) varje kvinna fungerar som sin egen kontroll. Den första interventionen motsvarade kontrollgruppen, för att upprätthålla okunskapen om vilken typ av sötningsmedel de fick, mellan dag 7 eller maximalt 14 dagar efter intervention i storleksordningen av testet av NNS var omvänt. Under den andra eller tredje interventionen fick de därför dricka vatten med D-tagatos respektive stevia. För varje intervention följdes en checklista.

Försökspersonerna ombads att behålla sin normala kost mellan studiedagarna och avstå från ansträngande träning och alkoholintag i 24 timmar före varje utvärdering. Försökspersonerna gick med en 8-timmars fasta, utan att ha intagit medicin, till provtagningsrummet vid Pharmacy Faculty, University of Valparaís. Studien påbörjades bara om de hade en kapillärglykemi <100 %, mätt med en glukosmeter.

Sedan ombads de att besvara frågeformuläret analog visuell skala (VAS) och en intravenös kateter installerades i antecubitalvenen för att ta blodproverna vid "tid -10". De fick genast dricka 60 ml vatten eller 60 ml vatten med 5000 mg D-tagatos eller motsvarande volym med 15,3 mg stevia (steviolglykosider), som de var tvungna att konsumera på mindre än 2 minuter.

Efter 10 minuter, vid "tid 0" omedelbart efter det andra blodprovet, konsumerade individerna ett 75-grams oralt glukostoleranstest (OGTT).

Följande blodprover togs vid tidpunkterna 30, 60, 90, 120 och 180 minuter efter "tid 0". Totalt extraherades 28 ml blod, vid varje gång bestämdes glykemi och C-peptid (4 ml togs åt gången).

Dessutom applicerades VAS-frågeformulär var 30:e minut, från "tid -10" till 180 minuter för aptitbestämningar.

Efter att ha slutfört extraktionen av blodprov efter 180 minuter och avlägsnande av den intravenösa katetern erbjöds försökspersonerna en måltid i 30 minuter, som bestod av en mängd olika livsmedel med hög acceptabilitet, tidigare vägda och fraktionerade.

Statistisk analys Normalfördelningen av variablerna bestämdes med Shapiro-Wilk-testet. Den naturliga logaritmen applicerades på parametrarna utan normalfördelning. Variablerna uttrycktes som medelvärde ± standardavvikelse eller median plus interkvartilintervall (Q1-Q3). Den statistiska signifikansen mellan skillnaderna i plasmaglukoskoncentrationer, area under kurvan (AUC) för glykemi, energiintag och makronäringsämnen genom behandling (förladdningsvatten, D-tagatos och stevia), utvärderades genom Anova av upprepade prover. För att analysera skillnaderna mellan plasmakoncentrationer och AUC för C-peptid och glykemi per behandling (förladdningsvatten, D-tagatos och stevia) användes Friedmans test, följt av Wilcoxon och justerat av Bonferroni.

För att identifiera sambanden mellan glykemiska svar och intag av mat efter behag (energiintag och makronäringsämnen genom behandling, förladdning av vatten, D-tagatos och stevia), användes Pearsons korrelationsfaktor, i motsats till C-peptidsvaret och den visuella analogskalan (VAS) och födointag efter behag per behandling Spearmans korrelationsfaktor användes.

Den statistiska analysen utfördes med datorprogrammet SPSS 20.0 (SPSS Inc., Chicago, Illinois). Ett p <0,05 ansågs vara statistiskt signifikant för alla analyser.