Porównanie skutków spożycia nieodżywczych substancji słodzących u kobiet z insulinoopornością

Protokół Projekt eksperymentu opracowano 3 razy. Każda interwencja była wykonywana oddzielnie przez okres co najmniej 7 dni i maksymalnie 14 dni, w zależności od dostępności osób eksperymentalnych. Schemat leczenia krzyżowego (crossover) każda kobieta służy jako własna kontrola Pierwsza interwencja odpowiadała grupie kontrolnej, w celu utrzymania nieznajomości rodzaju otrzymywanej substancji słodzącej, między 7 a maksymalnie 14 dniem po interwencji kolejność test NNS został odwrócony. Dlatego podczas drugiej lub trzeciej interwencji podawano im odpowiednio wodę do picia z D-tagatozą lub stewią. Dla każdej interwencji przestrzegano listy kontrolnej.

Badanych poproszono o utrzymanie normalnej diety między dniami badania i powstrzymanie się od forsownych ćwiczeń i spożywania alkoholu przez 24 godziny przed każdą oceną. Badani uczęszczali na 8-godzinny post, bez przyjmowania leków, do pokoju pobierania próbek Wydziału Farmacji Uniwersytetu Valparaís. Badanie rozpoczęto tylko wtedy, gdy mieli glikemię włośniczkową <100%, mierzoną za pomocą glukometru.

Następnie poproszono ich o wypełnienie kwestionariusza analogowej skali wizualnej (VAS) i zainstalowano cewnik dożylny w żyle przedłokciowej, aby pobrać próbki krwi w „czasie -10”. Natychmiast podano im do wypicia 60 ml wody lub 60 ml wody z 5000 mg D-tagatozy lub równoważną objętość z 15,3 mg stewii (glikozydów stewiolowych), które musieli spożyć w mniej niż 2 minuty.

Po 10 minutach, w „czasie 0” bezpośrednio po drugiej próbce krwi, osoby spożywały 75-gramowy doustny test tolerancji glukozy (OGTT).

Następujące próbki krwi pobrano w czasie 30, 60, 90, 120 i 180 minut po „czasie 0”. W sumie pobrano 28 ml krwi, każdorazowo oznaczano glikemię i C-peptyd (jednorazowo pobierano 4 ml).

Ponadto kwestionariusze VAS stosowano co 30 minut, od „czasu -10” do 180 minut w celu określenia apetytu.

Po zakończeniu pobierania próbek krwi po 180 minutach i usunięciu cewnika dożylnego, badanym zaproponowano posiłek przez 30 minut, który składał się z różnych pokarmów o wysokiej akceptowalności, uprzednio zważonych i frakcjonowanych.

Analiza statystyczna Rozkład normalny zmiennych określono za pomocą testu Shapiro-Wilka. Do parametrów bez rozkładu normalnego zastosowano logarytm naturalny. Zmienne wyrażono jako średnią ± odchylenie standardowe lub medianę plus przedział międzykwartylowy (Q1-Q3). Istotność statystyczną między różnicami w stężeniach glukozy w osoczu, polem pod krzywą (AUC) glikemii, poborem energii i makroskładnikami odżywczymi w zależności od leczenia (woda wstępna, D-tagatoza i stewia) oceniono za pomocą testu Anova z powtarzanych próbek. Aby przeanalizować różnice między stężeniami w osoczu a AUC peptydu C i glikemii na traktowanie (preload woda, D-tagatoza i stewia), zastosowano test Friedmana, a następnie Wilcoxona i skorygowany przez Bonferroniego.

Aby zidentyfikować zależności między reakcjami glikemicznymi a spożyciem pokarmu do woli (spożycie energii i makroskładników odżywczych przez leczenie, wstępnie załadowaną wodę, D-tagatozę i stewię), zastosowano współczynnik korelacji Pearsona, w przeciwieństwie do odpowiedzi na peptyd C i wizualną skalę analogową (VAS) i spożycie pokarmu do woli na leczenie Zastosowano współczynnik korelacji Spearmana.

Analizę statystyczną przeprowadzono za pomocą programu komputerowego SPSS 20.0 (SPSS Inc., Chicago Illinois). P <0,05 uznano za istotne statystycznie dla wszystkich analiz.